Маркировка табака: для розницы и опта

Закон о вейпах от 28 января 2021 года

Одним из первых нововведений, которые несут вступающие в силу поправки, является повышение акцизов на табак и никотиносодержащую продукцию на 20%. Также введены ограничения, касающиеся продажи, рекламы вейпов, электронных и обычных сигарет и мест, где разрешено курение,.  В соответствии с обновленным законом запрещается:

1. Стимулирование продажи сигарет, кальянов, компонентов электронных сигарет, вейпов и расходных материалов при помощи рекламных компаний и акций.
2. Бесплатное распространение табачной продукции никотиносодержащих материалов, устройств для курения и их компонентов. Это касается рекламно-подарочных акций и прочих мероприятий схожего типа.
3. Стимулирование продаж путем проведения скидочных акций, организованных посредствам раздачи или продажи купонов и других материалов распространяемых по сети или путем выдачи на улице.
4. Использование товарных знаков и прочих отличительных деталей брендирования наносимых на упаковку товаров. В том числе это касается запрета использования брендовых элементов при составлении каталогов для ознакомления в торговых точках. Запрет коснется устройств и компонентов для их курения.
5. Проведение лотерей и прочих мероприятий, для участия в которых потребуется покупать табачную и никотиносодержащую продукцию, компоненты и устройства для курения.
6. Разработка товаров различного типа и назначения с применением внешней имитации сигарет, табачных изделий, содержащих никотин.

Помимо этого, антитабачный закон содержит ограничения, касающиеся мест продажи табачной и никотиносодержащей продукции. Запрещена их реализация вблизи образовательных, спортивных, медицинских учреждений разного типа, в общественном транспорте, работающем на линиях городского, междугороднего сообщения, на остановках и в пунктах обслуживания транспорта. Запрет на реализацию коснется аэропортов, ж/д и автомобильных вокзалов, метрополитена и любых других объектов общественного пользования.  Дистанция от такого объекта до места реализации должна составлять не менее 10 метров по прямой.

Одним из основных моментов, требующих внимания, является и то, что вейпы приравняли к сигаретам в связи с чем вводятся строгие ограничения на распространение и употребление.

Что ждет вейперов в 2021 году

В магазинах запрещается продажа с применением открытой выкладки товаров на витрине или другом видном месте. Для покупки клиенту придется воспользоваться каталогом товаров, в котором все названия должны быть написаны одним шрифтом с одинаковым размером букв. После выбора по каталогу клиенту будут продемонстрированы заинтересовавшие его товары с возможностью последующей покупки.

Предусмотрено ограничение на реализацию содержащих никотин жидкостей для вейпов, имеющих крепость более 20 мг/мл. Данное правило в первую очередь касается солевых жидкостей, имеющих наивысшую крепость в сравнении с прочими растворами.

Принятые в РФ нововведения призваны ограничить возможность распространения пагубной привычки, исключив рекламу товаров, а также популяризацию любыми другими способами. Кроме того, закон позволит ограничить от воздействия никотина и содержащих его веществ некурящих людей. Данные инициативы разработаны и приняты в связи с программой по улучшению здоровья нации.

Терапевт, невролог.Образование: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профильного образования «Орловский государственный университет»

Оставьте свой комментарий:

Продвижение услуги по доставке табак и угля для кальяна

По возвращению подбили прайсы , выбрали самые выгодные цены закупки. И решили открыть группу в ВК. Соответственно пригласив туда всех знакомых. Т.к. нам было по 19 лет большинство наших ровесников были потенциальными клиентами. Группу мы открыли на 4ю неделю после принятого решения о запуске этого бизнеса. Пригласили друзей, просили делать репосты записи из группы, так же накрутили подписчиков до 2х тысяч для солидности группы.

Остается 1 неделя до 1 сентября. Дата старта продаж ставили именно 1е сентября, т.к. ожидаются во время встреч студентов, с большим количеством людей и соответственно повышение спроса на нашу продукцию.

Как открыть магазин кальянов и табака с нуля

Бизнес табачных изделий и кальянов является высокорентабельным благодаря устойчивому спросу. Доход зависит от скорости товарооборота. Ассортимент можно постоянно расширять за счет разнообразия марок и видов продукции. Еще одним преимуществом является продолжительный срок хранения табачной продукции. Рассмотрим, основные этапы развития бизнеса.

• Раздел плана;
• Характеристика;
• Исследование рынка.

Для создания конкурентных преимуществ необходимо провести следующую работу:

• изучить состояние рынка;
• проанализировать точки конкурентов;
• подобрать ассортимент, в том числе марки, которые пользуются постоянным спросом;
• выделить и занять пустующие ниши.

Изучение правил торговли

Правила торговли изложены в ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия табачного дыма…». Например, предприниматель должен соблюдать условия:

• расположение точки на расстоянии не менее 100 м от образовательных учреждений;
• реализация табачных изделий разрешена только внутри помещения, то есть продажи через окно запрещены;
• правильно оборудованное рабочее место, склад и торговый зал;
• табачная продукция и сигареты скрыты от покупателей, изделия продаются в пачках по 20 штук гражданам в возрасте от 18 лет.

Регистрация

Зарегистрировать табачный бизнес можно в форме ООО или ИП. Лицензия на торговлю изделиями из табака не требуется. Но необходимо встать на учет в Роспотребнадзоре, подключить онлайн-кассу, получить разрешения СЭС, пожарной инспекции.

Аренда помещения

Точка торговли табачной продукцией может быть расположена на рынках, в развлекательных и торговых центрах, в спальных микрорайонах, на людных улицах. Это может быть точка шаговой доступности, расположенная по пути в деловой центр города. Обычно начинающие предприниматели арендуют помещение от 15 до 25 м2.

Приобретение и установка оборудование

Для магазина потребуются витрины, стеллажи, сейф, специальные шкафы, прилавок с кассовой техникой, стулья и другая мебель. Для размещения сигарет используют диспенсеры с глухими дверцами.

Закупка товара

Основную часть ассортимента составляет продукция популярных марок в средней ценовой категории. По 5% надо выделить на дорогие бренды и дешевую табачную продукцию. Товар желательно закупать у надежных поставщиков при наличии документации, подтверждающей качество. Помимо табака и кальянов, в ассортименте могут быть представлены трубки, электронные сигареты, зажигалки, аксессуары, подарочные наборы.

Подбор персонала

Для магазина необходимо нанять, как минимум, 2 сотрудников. Если предприниматель будет работать самостоятельно, можно на первое время принять 1 сменщика. 4 продавца потребуются для торговых точек, работающих в круглосуточном режиме.

Продвижение

Реклама табачных изделий запрещена законом. Привлекать потребителей с помощью снижения стоимости невозможно, так как максимальные цены зафиксированы.
Для продвижения магазина эксперты рекомендуют использовать креативные вывески, особое оформление, указатели. Важную роль для удержания потребителей играет качественное обслуживание. Привлечь дополнительных клиентов позволяет реализация товаров через Интернет и социальные сети.

Начальный вложения и цены

После предварительных расчётов поняли, что для старта нужно порядка 50 к рублей. Сразу же устроились на работы, в выходные дни ездили по кальянным, табачным магазинам, общались со знакомыми. Изучали ассортимент всей кальянной продукции, цены. Через 2 недели знали уже большинство топ- наименований в городе и средние цены розничной продажи и приблизительные цены закупки товара. И соответственно узнали где закупать, это оказались Московские рынки – “Люблино”, “Садовод”, “Южные ворота”.

На третьей неделе на выходных поехали в Москву договариваться о ценах. Соответственно т.к. из поставщиков нас никто не знал нам цены задирали до небес, но мы и им радовались. Сразу уточню что первой целью было начать с закупки и последующей перепродажи путем доставки только табачной продукции.

И так, объехать все 3 рынка мы успели за 1 день, к вечеру ехали на автобусе домой. Имели мы следующие цены на самые ходовые табаки:

— Fumari – 600 рублей за 100 гр. (по рынку средняя 950).— Darkside – 900 рублей 100 гр./1900 рублей 250 гр. (по рынку средняя 1200 р. – 100 гр., 2500 р. – 250 гр.).— Alfakher – 70 рублей 50гр. (по рынку средняя 120).— Adalya – 80 рублей 50гр. (по рынку средняя 120).— Sherbetli – 80 рублей 50 гр. (по рынку средняя 150).— Afzal – 100 рублей 50 гр. (по рынку средняя 180).-Nakhla -180 рублей 50 гр. (по рынку средняя 250).

Цены на угли:— Cocobriko – 190 рублей за 1 кг ( по рынку средняя 290).— Coconaru – 190 рублей за 1 кг (по рынку средняя 290).— Cocobriko – 80 рублей за 100гр. (по рынку средняя 100).

Оборудование и мерчендайзинг

Для магазина кальянов потребуются: 

• Стеллажи и стойки. Нужны для кальянов и прочего. Лучше сделать их по индивидуальному заказу, предварительно оценив все предложения в городе. Стойки и стеллажи следует оборудовать “дневными” шторками. 

• Витрина. Подобна барной стойке, которая будет находится перед продавцом. Должна разделяться на стеклянную зону для товаров и нестеклянную зону под компьютер.

• Шкафы/полки для табака. Табак нельзя выставлять в открытую, поэтому он размещается на полках с рольставнями или в шкафчиках с тонировкой и подсветкой, которая выключается, если вдруг придет проверка. 

• Полочные разделители. Позволяют очень удобно рассортировать табак. 

• Кресло продавца. Должно быть максимально удобным, поскольку продавцы обычно работают по 9-14 часов.

• Компьютер.

• Кассовая техника, сейф.

• Система учета. 1С, moysklad или другие.

• Камеры. Камеры понадобятся, чтобы следить за витриной, а также на выход и на вход. Желательно расположить их таким образом, чтобы были видны лица людей. Хорошо, если это будут камеры высокого разрешения и со звуком.

• Сигнализация. От воров и вандалов не застрахован никто.

• Мебель для чилаут-зоны. Если выбран формат бутика, для создания антуража потребуется организовать чилаут-зону с сидячими местами отдыха. Несмотря на наличие такой зоны, помните, что курение кальяна в магазине не рекомендуется. Запах дыма может негативно сказаться на имидже магазина, да и арендодатели этого обычно не приветствуют.

В процессе выкладки нужно будет продумать, какие товары можно продавать на виду, а какие расположить так, чтобы их было удобно показать по просьбе покупателя. Многие вопросы по подбору оборудования и мерчендайзингу отпадут при посещении магазинов конкурентов, которые есть в вашем городе

Обращайте внимание на все мелочи, которые обычно упускаются в теории. 

С какими проблемами можно столкнуться

Как и в любом бизнесе, возможны проблемы:

1. Сложность при рекламировании продукции. Но эту проблему можно решить путем изучения законодательства в данной сфере.
2. Сложно оставаться на высоком уровне.
3. Акцизный товар — дорого, без акциза — опасно. Рынок кальяна всегда строился на продаже нелегального табака. Но если вы работаете без акциза, в любой момент может прийти проверка, которая просто изымет табак, поэтому этот нюанс необходимо решать.

Есть ли у кальянных сезонность?

Кальянные пользуются спросом в любое время года, ведь желание подымить и отдохнуть с друзьями не зависит от погоды за окном. Единственной проблемой может стать отсутствие необходимого пространства.

Финансовые показатели

Перейдем к сухим цифрам. 

Вложения. Аренда торговой точки составит порядка 15 000 рублей в месяц, еще около 30 000 рублей потребуется на закупку мебели и кассового аппарата. На закупку минимального ассортимент потребуется порядка 200 000 рублей. В 20 000 рублей обойдется изготовление вывески для табачной лавки.

Выручка и расходы. Рассчитывать на существенные обороты в первое время не стоит — пока точка начнет приносить стабильные объемы выручки, уйдет несколько месяцев. При выходе на среднюю выручку в 20 000 рублей в день, прибыль составит около 3000 рублей ежедневно с наценкой в 15%.

Это порядка 90 000 рублей дохода с точки каждый месяц, из которых при этом придется отдать почти половину на зарплату продавцам (в случае если владелец не планирует самостоятельно заниматься реализацией), еще около 20 000 рублей уйдет на аренду плюс прочие расходы (электричество, интернет и т.д.).Получается, что ежемесячные затраты на работу табачной лавки составят порядка 60 000 рублей.

Чистая прибыль и окупаемость. Таким образом, ежемесячная прибыль с табачной лавки составит около 30 000 рублей. Период окупаемости табачной лавки составит, исходя из данных показателей, порядка 9 месяцев, однако мы предлагаем ориентироваться на срок около 1 года, поскольку в первые несколько месяцев точка будет приносить куда меньше.

С одной стороны 30 000 рублей — сумма небольшая, однако стоит учесть, что и вероятность успешного развития такого бизнеса довольно велика. Откровенно провалиться на рынке может только лавка с совсем неудачным местоположением, либо с открывшимися крупными сетевыми конкурентами в непосредственной близости. 

Также ничего не мешает вам не ограничиваться только лишь одной табачной лавкой — ведь низкий порог входа в бизнес дает возможность предпринимателям со временем открывать все больше торговых точек в разных районах города. Открытие, к примеру, 10 табачных лавок в городе-миллионнике даст возможность рассчитывать уже на 300 000 рублей прибыли ежемесячно. Согласитесь, неплохой пример серьезных денег на скромном, на первый взгляд, бизнесе.

Денис Малеев, эксперт портала openbusiness.ru Связаться с автором: dm@openbusiness.ru(c) www.openbusiness.ru — портал бизнес-планов и руководств по открытию малого бизнеса
21.09.2020

Сохраните статью, чтобы внимательно изучить материал

Начальные вложения

Когда вы начинаете свой бизнес по производству кальянного табака, у вас будет две основные группы расходов: стартовые инвестиции и регулярные платежи. Вам нужно ежемесячно вносить арендную плату за помещения, коммунальные услуги, зарплату сотрудникам и так далее, но основная нагрузка ложится на первоначальные вложения.

финансирование необходимо для:

• покупка или аренда помещения под магазин;

• ремонт, отделка, отделка помещений;

• покупка витрин, прилавков и другого оборудования;

• установка систем сигнализации и безопасности;

• покупка и установка кассового аппарата, сканера кодов товаров;

• получить разрешительную документацию от пожарной части, СЭС.

Продвижение услуги по доставке табак и угля для кальяна

По возвращению подбили прайсы , выбрали самые выгодные цены закупки. И решили открыть группу в ВК. Соответственно пригласив туда всех знакомых. Т.к. нам было по 19 лет большинство наших ровесников были потенциальными клиентами. Группу мы открыли на 4ю неделю после принятого решения о запуске этого бизнеса. Пригласили друзей, просили делать репосты записи из группы, так же накрутили подписчиков до 2х тысяч для солидности группы.

Остается 1 неделя до 1 сентября. Дата старта продаж ставили именно 1е сентября, т.к. ожидаются во время встреч студентов, с большим количеством людей и соответственно повышение спроса на нашу продукцию.

Ассортимент магазина кальянов

На начальном этапе предпринимателю без опыта трудно сориентироваться в ассортименте и объеме закупок — приходится полагаться на собственные прогнозы и советы других людей, которые более-менее в теме. Лучше всего обратиться со всеми вопросами к вашему будущему поставщику. В каждом городе есть свой дистрибьютор, а если его нет, то он есть в ближайшем регионе. В идеале это человек, который ведет аналитику продаж, знает тренды, процентное соотношение  между товарными позициями. Эти люди могут помочь вам сформировать стартовый пул товаров.

Помимо кальянов ассортимент магазина может включать:

• готовый табак и смеси.
• чаши и блюдца для кальянов;
• фольгу;
• паровые камни;
• шланги для кальянов;
• шахты для кальянов;
• калауды для кальянов;
• запасные колбы;
• сменные трубки и мундштуки;
• уголь;
• прочие аксессуары для курения.

Как правило, в магазинах с отдельным входом 60% продаж приходится на табак, 40% — на кальяны. Так как магазин должен открываться с полным ассортиментом, стартовый товарный запас для небольшого магазина (15 квадратов) должен быть на сумму не менее 700 тыс. рублей.

Табак. Табак лучше всего покупать тот, который уже успел зарекомендовать себя и пользуется спросом. Хорошо, если в линейке брендов будут представлены как табаки средней и высокой крепости (Satyr, Darkside, Just Smoke, Tangiers), так и легкие (Serbetli, Afzal, Adalya, Fumari). Соотношение вкусов определяется в соответствии со спросом, а что касается количества, то желательно иметь по 15-20 кг каждого, еще по 10 кг на складе для запаса. Наценка может колебаться до 30% на премиальные варианты, 100% на обычные. Возможности повысить маржинальность торговлей на развес, как уже было сказано выше, теперь нет.

Кальяны. Кальяны могут быть совершенно разными, а цены на них прыгать от 2-3 до 100, 150 и даже 200 тыс. рублей. Конечно, в большинстве случаев покупателей интересуют бюджетные варианты до 10 тыс. рублей. Регионы производства кальянов, из которых идут поставки, можно разделить на традиционные и нетрадиционные.

Товары из стран традиционных поставщиков:

• Египетские, ливанские, арабские и сирийские кальяны. Отличаются высоким качеством и низкой закупочной ценой..
• Кальяны из Китая и Турции. Кальяны из этих стран наводнены сувенирной продукцией, хотя бывают и хорошие исключения.
• Индийские кальяны. Эти кальяны можно описать как “интерьерные”: они отлично смотрятся в любой доме, но подвержены поломкам.
• Нетрадиционные поставщики. Также пользуются спросом товары из США, Германии, ОАЭ.

С выбором поставщиков спешить не следует. Сравните нескольких поставщиков, найдите самый дешевый, сторгуйтесь на скидку. При определении сроков поставки всегда определяйте дедлайны — вы должны точно знать, когда товар наверняка будет у вас. Для снижения закупочной цены можно попробовать объединиться для оптовой закупки с другими магазинами и кальянными лавками.

Как и во всяком бизнесе, ориентированном на довольно узкий круг клиентов, следует придерживаться гибкой ценовой политики, и количество и качество ассортимента будет напрямую зависеть от основных клиентов.

Формат, помещение и расположение магазина

Расположение. Концепция и расположение магазина кальянов зависят от его целевой аудитории. То есть, местам ее проживания, работы и отдыха. Поэтому предпочтительными являются проходные места, где проводит время молодежь — это центральные улицы, близость офисных и торговых центров, вузов, а также новые жилые кварталы. Лучше выбирать те места, где меньше всего конкурентов, поэтому особенно стоит сосредоточиться можно на последнем варианте. Помните и о том, что новостройки заселяют как раз молодые семьи, то есть та самая платежеспособная аудитория 25-35 лет, которая вам нужна.

Поиск помещения. Место — один из самых важных моментов в бизнесе, поэтому подходить к его выбору нужно грамотно. Рассматривать варианты нужно в сравнении. Желательно на машине или пешком отправиться к интересующему вас помещению и самостоятельно посчитать количество трафика в час пик и в остальные “неходовые часы”. Считать нужно не только пешеходов, но и проезжающие мимо машины. Проделав то же самое на других точках, вы многое поймете о потенциале места — и выбор в пользу того или иного варианта станет более очевиден. 

Требования закона. При выборе помещения нужно учитывать и требования закона «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака». Табак запрещено продавать:

• рядом с культурными, образовательными, спортивными или медицинскими объектами.

• на расстоянии менее 100 метров от официальных организаций по образованию.

• в объектах, где происходит обслуживание любого типа транспорта.

• на объекте, где жителям города предоставляют гостиничные и жилищные услуги.

Формат магазина. Здесь возможно три основных варианта.

1. Кальянный салон. Это наиболее дорогой и статусный вариант магазина-бутика или флагмана, если речь идет о создании сети. Площадь — не менее 70-100 метров, дорогой ремонт, в ассортименте присутствуют элитные кальяны, предусмотрена чилаут-зона, где можно оценить товар и выпить кофе. 

2. Кальянный магазин. Это некая усредненная точка попроще и поменьше. Площадь — от 15 до 60 квадратов. Они могут располагаться как в торговых центрах, так и в помещениях с отдельным входом. Для первого варианта оптимальная площадь — порядка 15 квадратов, для второго вполне достаточно 30 квадратов. 

3. Магазин-павильон. Это торговые точки и островки меньше 15 квадратов, близкие к табачным лавкам. Кальянные лавки могут быть заточены под летний сезон. 

Аренда. Обязательно попробуйте договориться об арендных каникулах на время ремонта. Иногда предпринимателям удается отсрочить выплату платежа на 2 недели или месяц, в редких случаях (когда точка “не очень”) — до 2 месяцев. Что касается арендной платы, то вряд ли в проходимом месте вам удастся сторговать даже 10%. На большие скидки арендодатели готовы пойти только в слабо проходимых местах. Иногда скидка не только невозможна, но и предлагается еще и обеспечительный платеж — как правило, в размере месячной арендной ставки. Все отношения с арендодателем должны четко фиксироваться в договоре аренды. При необходимости следует обратиться к юристам. 

Ремонт. Ремонт — довольно плавающая позиция затрат. Иногда он и не нужен вовсе (если речь идет о ТЦ), иногда речь идет только о “косметике”, а в случаях, когда магазин имеет фирменный стиль и открывает знаковое заведение в городе, затраты могут превышать полмиллиона рублей. В качестве ценового потолка для флагманов сетевых салонов предприниматели обозначают цифры в 800 тыс. — 1 млн. рублей. Хороший дорогой ремонт для магазина с отдельным входом можно сделать за 450 тыс. рублей

Помимо стен, потолка и прочего особое внимание стоит обращать на свет. Для оформления используются точечные светильники на кальяны, светодиодная подсветка для табаков. 

Склад/подсобка. Неплохо, если в магазине найдется кладовка для хранения коробок с кальянами и место, куда поставить швабру, ведро и средства для уборки, чтобы сотрудник периодически прибирался. 

Персонал магазина

Магазин кальянов должен выступать в роли эксперта и советчика, помогая покупателю разобраться во всем многообразии и предлагая ему то, чего он хочет. Поэтому ваш продавец должен уверенно разбираться в кальянных тонкостях, любить кальяны и табак. На должность продавца подойдут общительные люди, способные поддержать беседу с неординарными клиентами.

Разместить вакансии на сайтах объявлений нужно заблаговременно, ведь оценить сотрудника в деле можно только в процессе стажировки. Желательно брать человека с опытом работы. При отсутствии достойных кандидатов предприниматель может попробовать переманить ценного кадра у конкурентов, предложив ему более высокую зарплату и более комфортные условия работы. На старте для удержания сотрудников можно поставить им высокий фиксированный оклад, а со временем заменить его на систему “оклад+процент”, чтобы мотивировать на продажи. Для работы сотрудникам понадобится медицинская книжка.

Кальянный бизнес — продажа табака и углей с доставкой

Поэтому его следует хранить в затемненном месте, в которое не проникают прямые солнечные лучи

Немаловажно также соблюдать температурный режим. Чтобы табак сохранил первозданный вкус, его нужно хранить при температуре 15-20 градусов тепла

Если сырье применяется в течение недели, его можно хранить в темном прохладном месте. Но когда необходимо сохранить табак на более долгий срок, то целесообразно поместить сырье на дверцу холодильника. Вкус после этого немного ослабнет, однако это единственный способ, позволяющий сохранить качественные характеристики табака.

Особенности открытия магазина кальянов в 2018 году

Россия – лидер в мировой кальянной индустрии. Здесь самый высокий уровень профессионализма кальянных мастеров, много качественных производителей кальянов и аксессуаров, а в этом году появляется все больше и табачных производств. С каждым годом появляется и много розничных магазинов. Особенно актуально это становится перед принятием закона о запрете кальянов в ресторанах. Есть еще и местный закон в Санкт-Петербурге о закрытии кальянных заведений, располагающихся в жилых домах.

Низкий порог входа и относительно быстрая окупаемость – основные черты кальянного ритейла. Основная сложность бизнеса заключается в людях, которые бы отлично разбирались в кальянном бизнесе и хорошо чувствовали потребителя.

Существует несколько форматов кальянных магазинов:

1. Специализированный кальянный магазин
2. Табачная лавка
3. Магазин + кальянная
4. Магазин кальянов и вейпов

При выборе формата магазина нужно разобраться во многих вопросах:

1.В каком месте открывать магазин?

От месторасположения вашей точки будет зависеть больше половины успеха бизнеса

Очень важно подобрать локацию по требуемым критериям

2. Кто является целевой аудиторией вашего магазина?

Мы не просто продаём товар. Мы обязательно закрываем потребность в чем-то у наших покупателей. Мы заранее узнаём об их предпочтениях, интересах, тенденциях рынка и подстраиваемся под свою целевую аудиторию. Так работает любой бизнес. Если не думать о людях, долго вы не протяните.

3.Какой ассортимент будет в магазине?

Когда вы хорошо понимаете свою целевую аудиторию, вы точно знаете, какой ассортимент товара им нужен. Кроме того, нужно разбираться в рынке и его новых тенденциях. Что сейчас популярно? Чем удивить покупателя?

4.Где найти поставщиков, как получить низкие цены на товар?

Бизнес строится на трёх главных процессах – закупки, продажи, маркетинг. Чем выгоднее вы купите товар, тем больше прибыли принесёт бизнес. Чем качественнее будет работать ваш поставщик, тем больше вероятности, что ваш покупатель не увидит пустые полки, когда поставщик будет задерживать поставку товара.

5.Как правильно вести учет товара и денег?

Ведь вы планируете открывать магазин не ради развлечения (хотя кальянный бизнес очень интересен). Учет всего и везде – очень важный процесс, который нужно обдумать заранее. Кроме того, сегодня в точках, продающих табачную продукцию, обязательно должен работать кассовый аппарат.

6.Чем отличается акцизный табак от безакцизного?

Об этом не задумывается ни один начинающий предприниматель. До первой пришедшей проверки в магазин

Важно в самом начале понимать, что безакцизный табак – это зачастую тот продукт, который подделан недобросовестным производителем. За его продажу не платится налог (производитель должен уплачивать государству стоимость акцизной марки при ее покупке)

Поэтому за продажу в магазине безакцизного табака грозит ответственность, вплоть до уголовной.

Интернет-реклама

Сайт

На сегодняшний день интернет продвижение – это основа маркетинговой стратегии любой кальянной. Однако стоит помнить о том, что закон о запрете табакокурения и его пропаганды распространяется и на интернет ресурсы – создавая сайт, обязательно проследите, чтоб он был доступен только тем пользователям, которые подтвердили, что им есть 18 лет. Соответствующие пометки стоит разместить и на самом сайте, равно как и фразу «курение вредит здоровью» — это и позволит вам рекламировать свое заведение в сети. На самом же сайте нужно разместить всю необходимую и интересную для посетителя информацию – расписание, фото, профили кальянщиков и т.д.

Группы в соцсетях

Группа в соцсетях очень важна для любого дымного заведения. Постарайтесь сделать ее максимально интересной для пользователя – размещайте интересную информацию, разбавляйте ее тематическими юмористическими картинками, публикуйте фото кальянов и самих посетителей – это гарантированно привлечет к вам клиентов. Новую группу лучше рекламировать в социальных группах города с большим количеством подписчиков.

Что думают предприниматели по поводу запрета кальянных в заведениях общепита

Множество предпринимателей, что являются владельцами кальянных, испытали на себе ограничительные меры, которые были введены в России в связи с пандемией коронавирусной инфекции. Начиная с осени 2020 года в Москве не разрешалось предоставлять кальяны в заведениях общественного питания, так как его употребление сочли фактором, способствующим распространению COVID-19. Клиенты, курящие кальян, пользуются одной трубкой. Известно, что в заведениях используются одноразовые мундштуки, надеваемые на неё.

Тем не менее, клиенты выдыхают из лёгких дым, который может содержать вирус. Известно, что довольно часто покурить кальян можно не в специализированных заведениях, а в заведения общественного питания. Таким образом, депутаты Государственной думы и власти Москвы пришли к мнению, что курение кальяна может оказаться опасным в условиях пандемии. Осенью 2020 года от предпринимателей начали требовать убрать данную услугу из меню.

Директор кальянной из Томска Филипп Конов поделился своим мнением с широкой общественностью касательно запрета, введённого 28 января 2021 года. По его словам, перед множеством владельцев встанет необходимость изменить формат заведения или начать работать подпольно. Второй вариант по его словам является наиболее вероятным, так как кальянные являются малым бизнесом, что для перепрофилирования заведения необходим бюджет, которого у предпринимателей нет.

Таким образом, прибыль владельцев кальянных значительно снизится, а также будут увеличены риски. Филипп Конов добавил, что Российской Федерации существует судебная практика, когда заведения, не предоставляющие клиентам возможность купить напитки или еду, были приравнены к общепиту. Директор пришёл к выводу, что введённые поправки фактически запрещают кальянные. Владельцы бизнеса будут вынуждены заранее выделять денежные средства, которые будут использоваться для уплаты штрафов.

Финансовый план для кальянной

В настоящее время стоимость кальяна может быть различной в зависимости от применяемого наполнителя раскуриваемой смеси. Очень часто в качестве наполнителя применяют не только безалкогольные напитки, например в воду, сок или молоко, но и крепкие алкогольные напитки, причем могут использовать и коньяк, и абсент, и даже шампанское, да и многие другие алкоголи тоже. Поэтому гораздо проще заниматься торговлей алкоголя при сотрудничестве с рестораном, потому что он наверняка уже будет иметь лицензию на это. 

Если не рассматривать алкогольные кальяны, то можно вполне неплохо зарабатывать, предлагая клиентам большое многообразие смесей с разным вкусом. При этом необязательно смесь должна содержать табак, существуют специальные так называемые фруктовые смеси, которые не дают эффекта курения табака, дым от которых безопасен, которые по факту можно курить где угодно, но при этом они подходят только тем, кому нравится сам процесс курения кальяна, а не получаемый эффект. 

Также могут использоваться специальные камни, которые при нагревании дают ощущения курения кальяна и даже электронные аналоги кальянов, которые являются кальянами ровно настолько, насколько электронная сигарета является обычной сигаретой. В связи со многими этими факторами стоимость самого дешёвого кальяна начинается примерно от 500 рублей, но нормальный можно заказать примерно за тысячу. 

Для ценителей могут быть созданы сложные композиции из нескольких наполнителей и особых смесей, которые стоят для клиента несколько тысяч. Средний чек в кальянных составляет примерно две тысячи рублей, учитывая, что кальян курит одновременно несколько человек, для посетителя это не слишком большая цена, зато для предпринимателя вполне неплохой показатель. Известное заведение никогда не будет простаивать, и поэтому можно говорить о хорошей рентабельности данного начинания.

Таким образом, открытие своей кальянной — весьма перспективное начинание, особенно в больших городах, но имеется множество сложностей на первых этапах, когда нужно зарегистрироваться и получить разрешения на эксплуатацию помещения для курения. Впоследствии также могут быть проверки от государственных органов, и в этом случае нужно точно придерживаться всех требований, указанных в законе.

Матиас Лауданум
(c) www.openbusiness.ru — портал бизнес-планов и руководств по открытию малого бизнеса

13.01.2015

Сохраните статью, чтобы внимательно изучить материал

Какие понятия важно знать по маркировке табачных изделий

Основные определения терминам приведены в ППРФ №224 от 28 февраля 2019. Ниже расскажем о самых главных понятниях.

Что такое ИС МОТП

ИС МОТП — это Информационная Система Мониторинга Оборота Табачной Продукции. В настоящее время мониторинг оборота осуществляется через «Честный ЗНАК».

Специальная структура отслеживания данных была разработана ЦРПТ (Центр развития перспективных технологий), он же выступил оператором. С ее помощью отслеживается движение каждой пачки с момента производства до реализации конечному потребителю.

Средство идентификации табачной продукции

Чтобы фиксировать полный путь, каждой пачке присваивается индивидуальный DataMatrix: двумерный штрихкод, напечатанный на этикетке. Этот код имеет повышенную криптозащищенность, то есть его невозможно подделать, и состоит из специальной последовательности символов. Генерирует идентификаторы оператор маркировки.

Цифровая метка должна быть расположена на упаковке табака. В кодировке зашиты сведения о самом изделии, фабрике-производителе и действиях с ним. Наносить этикетку допустимо на любые виды и конструкции упаковки.

В цифровой метке в виде цифровой последовательности зашиты данные:

• код товара или GTIN,
• номер идентификации,
• проверочный код.

Двумерный штрихкод DataMatrix используется однократно, и все зашитые в нем сведения собираются и хранятся в ИС МОТП.

Продажа табака для кальяна закон

Статья 19. Ограничения торговли табачной продукцией и табачными изделиями

1. Розничная торговля табачной продукцией осуществляется в магазинах и павильонах. В целях настоящей статьи под магазином понимается здание или его часть, специально оборудованные, предназначенные для продажи товаров и оказания услуг покупателям и обеспеченные торговыми, подсобными, административно-бытовыми помещениями, а также помещениями для приема, хранения товаров и подготовки их к продаже, под павильоном понимается строение, имеющее торговый зал и рассчитанное на одно рабочее место или несколько рабочих мест.

2. В случае отсутствия в населенном пункте магазинов и павильонов допускается торговля табачной продукцией в других торговых объектах или развозная торговля табачной продукцией.

3. Запрещается розничная торговля табачной продукцией в торговых объектах, не предусмотренных частями 1 и 2 настоящей статьи, на ярмарках, выставках, путем развозной и разносной торговли, дистанционным способом продажи, с использованием автоматов и иными способами, за исключением развозной торговли в случае, предусмотренном частью 2 настоящей статьи.

4. Запрещается розничная торговля табачной продукцией с выкладкой и демонстрацией табачной продукции в торговом объекте, за исключением случая, предусмотренного частью 5 настоящей статьи.

5. Информация о табачной продукции, предлагаемой для розничной торговли, доводится продавцом в соответствии с законодательством Российской Федерации о защите прав потребителей до сведения покупателей посредством размещения в торговом зале перечня продаваемой табачной продукции, текст которого выполнен буквами одинакового размера черного цвета на белом фоне и который составлен в алфавитном порядке, с указанием цены продаваемой табачной продукции без использования каких-либо графических изображений и рисунков.