Товары повседневного спроса и рейтинг этих товаров

Как определить спрос на товар и услуги онлайн

С помощью замечательного сервиса Wordstat Yandex вы можете узнать актуальность и спрос товара, услуг. Чтобы воспользоваться возможностями сервиса, зайдите на сайт, вбейте в поисковую строку интересующую вас область или товар. Wordstat Yandex покажет количество запросов, сделанных пользователями по этой тематике за последнее время. Чем выше показатели, тем выше спрос и интерес потребителей.

Также этот сервис используется для SEO-оптимизации, путем подбора популярных ключевых слов.

Сервис автоматически показывает результаты по всем регионам, но можно поменять настройки на определённый.

Шаг 4: выберите место для открытия магазина

Если вы решили открыть бутик с одеждой или профессиональный магазин, то лучше выбирать более проходные места. Мало кому захочется ехать на окраину города, чтобы где-то в подвале дома посмотреть брендовую одежду из Франции.

В случае с непродовольственными товарами лучше выбирать места на людных перекрестках, рядом со станциями метро, остановками. Маленький магазинчик рядом с остановкой с яркой вывеской может привлечь случайных прохожих.

Если же вы решаете открыть крупный магазин, то лучше выбирать помещения на окраине города. Во-первых, такие магазины располагают большими площадями. Во-вторых, там просторные склады, где можно разместить большое количество товаров. В-третьих, покупатели едут в такие магазины целенаправленно, чтобы приобрести определенный товар, например, строительные товары.

При выборе помещения важно соблюдать следующие рекомендации:

Рассчитайте количество денежных средств для открытия магазина, ведь затраты во многом, зависят от месторасположения.
Не ищите очень дешевые варианты, так как они могут иметь «подводные камни».
Найдя походящий вариант, необходимо дополнительно уточнить такие вопросы, как наличие парковки и транспортной доступности, наличие витрин, необходимость проведения ремонта.
При выборе помещения можно провести независимое маркетинговое исследование, посмотреть, сколько покупателей в соседних магазинах. Если поблизости нет магазина, то можно понаблюдать за посетителями парикмахерских, кафе и ресторанов

Если вы открываете магазин «шаговой доступности», то необходимо обратить внимание, что магазин будет посещать 60-70% жильцов из ближней зоны, из средней – около 20%, а из дальней – всего 15%. В отношении же супермаркетов ситуация меняется с точностью до наоборот.

Как формируется спрос

На спрос влияет множество различных факторов.

Следует их учитывать, даже если определение спроса на товар даст высокие показатели, лучше смотреть в будущее и не забывать про следующие параметры:

1. Экономика: заработная плата население,
   экономическая ситуация в стране, кризис, развитие производства и других ниш,
   рост цен и их зависимость и др.
2. Демография: численность населения, пол, возраст,
   уровень миграции, характеристика состава населения.
3. Общественность: развитие культуры, интересы
   общества, культурный и духовный уровень социума, традиции и обычаи.
4. Природа и климат: погода, географические
   факторы, климатические условия.
5. Политика: отношение к власти к различным
   областям, законопроекты, ситуация в стране и др.

Продажа продуктов и напитков

Ситуация с коронавирусом заново поставила вопрос о том, какие виды продовольствия можно считать самыми необходимыми или социально значимыми.

Приведем этот список по мнению российского Правительства:

1. Говядина, свинина и баранина (кроме бескостного мяса)

2. Куры (кроме куриных окорочков)

3. Рыба мороженая неразделанная

4. Масло сливочное и подсолнечное

5. Молоко питьевое

6. Яйца куриные

7. Сахар-песок

8. Соль поваренная пищевая

9. Чай черный байховый

10. Мука пшеничная

11. Хлеб ржаной, ржано-пшеничный, а также хлеб и булочные изделия из пшеничной муки

12. Вермишель

13. Некоторые крупы (рис шлифованный, пшено, крупу гречневую – ядрицу)

14. Некоторые овощи (картофель, капусту белокочанную свежую, лук репчатый, морковь)

15. Яблоки

В данном перечне нет ничего такого, чем бы не мог торговать обычный продуктовый магазин. Другое дело, что для малого бизнеса, особенно, в средних и крупных городах, куда проникли сетевики, продуктовая розница становится делом все менее выгодным. В таких условиях остаются те ниши, в которых можно не бояться конкурировать с сетями в глубине ассортимента, свежести и качестве продукции. Это пекарни, овощные лавки, в том числе реализующие фермерскую продукцию, торговля мясом и некоторые другие сферы.

Однако далеко не весь бизнес на еде и воде оказывается устойчивым в периоды, подобные коронакризису. Например, из-за падения доходов граждан страдают кафе и рестораны, а так как они являются ещё и общественными пространствами, то порой и вовсе закрываются, либо вынуждены ограничивать поток посетителей и график работы. Тем не менее, привычка питаться вне дома выработалась уже у многих россиян до того, что стала практически необходимостью. Поэтому актуальными видами бизнеса остаются любые сферы стритфуда

Также можно обратить внимание на придорожные точки питания.

Уровни товара (трех- и пятиуровневая концепции)

Любой товар является сложным объектом общественно-рыночных отношений, восприятие которого нами зависит от интересов и потребностей личности, качества и свойств товара, ожиданий и реальности, социально-культурного окружения. В соответствии с этим можно выделить несколько уровней или этапов восприятия товара.

Ф. Котлер предлагает следующие пять уровней товара (рассмотрим ее на примере бутилированной минеральной воды):

1. Товар по замыслу — олицетворяет желание потребителя, ту его нужда, которую данный товар призван удовлетворить.

2. Родовой товар — совокупность минимальных признаков, отличающая данный вид товара от всех остальных.

3. Ожидаемый товар — то, что рассчитывает получить потребитель; тот образ товара, который рисует его воображение.

   Ожидания потребителя зависят от его личности, уровня доходов, места жительства и многого другого. Ожидаемый товар определяет некий обязательный набор свойств, без обладания которым никакой реальный товар просто не будет приобретен.

4. Расширенный товар — товар не только соответствующий ожиданиям потребителя, но даже превосходящий их. Он обладает какими-нибудь дополнительными приятными особенностями, сервисами, бонусами.

   Разработка расширенных товаров — одно из направлений деятельности маркетолога.

5. Потенциальный товар — расширенный товар в будущем, который предположительно приобретет новые, дополнительные и привлекательные качества.

   Уметь предвидеть какой потенциальный товар будет востребован потребителями в будущем и приближать к нему текущий расширенный товар — также одна из ключевых задач маркетолога.

Пятиуровневая концепция товара в маркетинге

Также иногда пятиуровневую структуру товара сокращают до трехуровневой концепции. Согласно ей товар имеет три уровня:

1. Товар по замыслу — базовый уровень, отвечающий на вопрос: «что на самом деле получит покупатель»? Это идея, лежащая в основе товара; потребность, которую он призван удовлетворить.
2. Товар в реальном исполнении — изготовленный и продаваемый товар, с определенным уровнем качества, функционалом, дизайном, маркой и упаковкой;
3. Товар с подкреплением — реальный товар с сопутствующими сервисами, бонусами и прочими выгодами.

Такая пятиуровневая или трехуровневая концепция товара может служить ориентиром при анализе товаров фирмы и ее конкурентов. Кроме того ее можно применять в качестве плана разработки нового товара.

На этом краткий обзор понятий товара, его жизненного цикла, типов и характеристик завершим. Многие вопросы рассмотрены очень кратко, но объем статьи не позволяет большего. Они будут раскрыты в отдельных статьях им посвященных. Несомненно одно, товар — одно из важнейших и центральных понятий маркетинга, которое должен знать и понимать любой маркетолог.

Галяутдинов Р.Р.

ИсточникиПоказать

1. Егорова М. М. Маркетинг: учебное пособие / Егорова М. М., Логинова Е. Ю., Швайко И. Г. — Саратов: Научная книга, 2012.
2. Пичурин И. И. Основы маркетинга. Теория и практика: учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Коммерция (торговое дело)», «Маркетинг» / Пичурин И. И., Обухов О. В., Эриашвили Н. Д. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012. — 383 c.

Снижение цены

Компании, занимающиеся производством товаров повседневного спроса, могут увеличить свою прибыль и, в конечном итоге, свои акции за счет снижения затрат. Они могут снизить свои товарные издержки, закупая большее количество товаров, используя методы хеджирования, сливаясь с другими компаниями или покупая их, а также создавая эффект масштаба за счет горизонтальной или вертикальной интеграции.

Краткий обзор

Спрос на потребительские товары первой необходимости растет медленными темпами, но производители основных товаров могут расширяться и повышать цены на свои акции за счет снижения затрат или цен или лучшего выделения своей продукции на фоне конкурентов.

Уменьшение цены

Мы уже описали спрос на основные продукты питания как низкоэластичный. Мы также знаем, что в условиях конкуренции одна и та же коробка макарон в дорогих магазинах будет продаваться дороже, чем в дешевых. Эта ценовая дифференциация будет гораздо более очевидной в более медленные экономические времена, когда потребитель будет ориентироваться на розничных продавцов с низкими ценами.

Дифференциация продукта

Эта стратегия увеличения спроса используется на основных и циклических этапах потребительского бизнеса. От автомобилей до бритв, каждая компания, производящая потребительские товары, пытается выделить свой продукт как лучший, чтобы повысить спрос и дать компании возможность контролировать цену на товар.

Возможности для инвесторов

Бизнес по производству потребительских товаров является относительно низкотехнологичным и состоит из товаров разной стоимости. Он также имеет тенденцию к низкой эластичности и показывает меньше колебаний спроса, чем циклический. Итак, если этот бизнес такой скучный, зачем кому-то инвестировать в товары первой необходимости?

Одна из лучших причин – медленный, устойчивый рост. Поскольку приливы и отливы циклов потребительских расходов дико колеблются вместе с экономикой, то же самое и с прибылью циклических компаний. С другой стороны, основные продукты имеют тенденцию двигаться по более структурированной схеме – может быть, это скучно, но для некоторых инвесторов такая относительная стабильность как раз подходит.

Еще одна причина для инвестирования капитала в сектор основных продуктов – это преимущества диверсификации владения этими компаниями. Хотя исторически сам сектор может составлять менее 10% всего рынка, корреляция между сектором и рынком в целом невысока.

Сектор основных продуктов питания исторически демонстрировал бета 0,61 и корреляцию 0,64. В этом заключается самый тщательно охраняемый секрет владения потребительскими товарами: низкая корреляция с индексом Standard & Poor’s 500 (S&P 500). Инвесторам вбивают в голову диверсифицировать свои портфели акций, включая холдинги с классами активов, которые имеют низкую корреляцию, поэтому они добавляют облигации, международные акции, нефть, недвижимость и золото. Хотя исторически это работало, были времена, когда все эти классы активов имели более высокую корреляцию, поскольку все они падали, а сектор основных продуктов сохранял свою стоимость. Это всего лишь один из тех бэк-вокалистов на рынке, которому не уделяют особого внимания, пока не станет слишком поздно.

Суть

Можно с уверенностью сказать, что некоторым людям скучно заниматься производством потребительских товаров и инвестировать в них. Спрос на эти продукты не колеблется вверх и вниз, и они не демонстрируют ярких характеристик своего близкого родственника – потребительской цикличности.

Однако они предлагают инвесторам возможность диверсифицироваться в сектор, который легко понять, имеет относительно низкую бета-версию и низкую корреляцию с рынком в целом. Поэтому в следующий раз, когда вы пойдете покупать бритву, когда фондовый рынок находится в штопоре, взгляните на компанию, которая производит эту бритву: возможно, сейчас хорошее время для покупки ее акций.

Типы маркетинга в зависимости от размера охваченного рынка

В зависимости от размера охваченного рынка различают:

— массовый маркетинг, характеризующийся массовым производством и маркетингом одного продукта, предназначенного сразу для всех покупателей;

— продуктивно-дифференцированный маркетинг, характеризующийся производством и маркетингом нескольких продуктов с различными свойствами, предназначенных для всех покупателей, но рассчитанных на разные вкусы;

— целевой маркетинг, характеризующийся тем, что осуществляется производство и маркетинг продуктов, разработанных специально для определенных рынков;

Массовый маркетинг — вид маркетинга, который характеризуется массовыми производством и маркетингом одного продукта, предназначенного сразу для всех покупателей. Например, одно время компания «Кока-кола» производила один вид напитка, реализуя его на всех рынках. Такой подход позволяет продавать продукты по наименьшим ценам.

Под продуктно-дифференцированным маркетингом понимается вид маркетинга, который характеризуется производством и маркетингом нескольких продуктов с различными свойствами, предназначенных для всех покупателей, однако рассчитанные на разные их вкусы. Например, компания «Кока-кола» в настоящее время производит несколько типов безалкогольных напитков в разной упаковке. Эти напитки скорее предназначены для массовых потребителей, имеющих разные вкусы, а не для разных рыночных сегментов.

Целевой маркетинг — вид маркетинга, который характеризуется тем, что осуществляется производство и маркетинг продуктов, разработанных специально для определенных рыночных сегментов. Например, компания «Кока-кола» производит напитки специально для сегмента диетического питания.

Шаг 2: оформите необходимые сертификаты и лицензии

Некоторые товары и услуги, в частности, алкогольная продукция подлежат лицензированию. За работу без лицензии грозят штрафы согласно статье 14.1 КоАП РФ. 

Например, для оформления лицензии на алкоголь нужно представить в уполномоченный орган (Росалкогольрегулирование) комплект документов:

1)  Заявление о выдаче лицензии и приложения к лицензии;

2)  Копии учредительных документов (устав, а также учредительный договор, если его наличие предусмотрено федеральным законодательством);

3) Копии свидетельства о государственной регистрации юридического лица, свидетельства о внесении записи в Единый государственный реестр юридических лиц;

4) Копию свидетельства о постановке юридического лица на учёт в налоговом органе (ИНН);

5) Справку налогового органа об отсутствии у соискателя лицензии задолженности по уплате налогов, сборов, пеней и штрафов за нарушение законодательства РФ о налогах и сборах (выданную не более чем за 90 дней до подачи заявления);

6) Копию санитарно-эпидемиологического заключения специально уполномоченного государственного органа о соответствии заявленного вида деятельности (работ, услуг) государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам;

7) Копию заключения специально уполномоченного государственного органа о соблюдении на объекте лицензирования требований пожарной безопасности;

8) Копию действующего договора на охранные услуги — для соискателей лицензии, осуществляющих розничную продажу алкогольной продукции с содержанием этилового спирта более 15 процентов объема готовой продукции;

9) Копию карточки регистрации контрольно-кассовой техники;

10) Копию зарегистрированного в установленном порядке документа, подтверждающего право собственности или временного владения и пользования зданием

На практике даже крупным магазинам сложно получить лицензию на торговлю алкоголем. Серьезно отнеситесь к сбору документов.

Подготовьте подтверждение уплаты налогов и сборов. Налоговая задолженность является основанием для отказа в лицензии.

Отказ можно обжаловать в лицензионном органе или в суде.

Признаки классификации

Помимо видов покупательского спроса существует также признаки классификации, в зависимости от которых определяется потребительский спрос.

Например, в зависимости от степени интенсивности спроса, он может быть интенсивным, стабилизировавшимся и угасающим. Интенсивный, значит возрастающий высокими темпами. Это могут быть новые товары, или высококачественные, которые уже имеют хорошую репутацию.

Стабилизировавшийся спрос может находится на одном уровне в течение долгого времени или расти одинаковыми темпами, что помогает в прогнозировании. Как пример – это могут быть товары, которые когда-то вошли в повседневную жизнь, хотя и не являются товарами первой необходимости: кофе, колготки-чулки для женщин.

Угасающий спрос говорит сам за себя. Чаще всего это связано с тем, что на смену старому товару пришли новые, например, телефоны с проводами заменили на беспроводные.

Характер возникновения спроса подразделяют на устойчивый, альтернативный и импульсивный. Устойчивый спрос говорит о том, что человек постоянно пользуется данным товаром и с определенной периодичностью его покупает. Альтернативный спрос, значит заменимый товар, но не идентичный. Например, заменить обычный порошок на жидкий. Импульсивный спрос – тот, который возник во время нахождения в магазине, или после просмотра рекламы, или после совета продавца.

Степень распространения — единичный, ограниченный и массовый. Единичный – это потребность в редких товарах для единичного покупателя. Примером могут служить ювелирные изделия, автомобиль, музыкальный инструмент, произведение искусства. Ограниченный спрос – это товары для определенной группы лиц, например, оружие для охоты.

Частота — повседневный и эпизодический. Повседневный спрос – это товары ежедневного или почти ежедневного пользования, как продукты питания или бытовая химия. Эпизодический спрос появляется время от времени, например, покупка ювелирного изделия или автомобиля.

В зависимости от повторяемости: первичный и повторный.

Инструменты продаж FMCG

Главная цель при продвижении товаров повседневного спроса — прочная ассоциация продукта и бренда. Например, если чипсы — то Лейс, если зубная паста — то Колгейт. И так далее.

Упаковка

Красива упаковка с «кричащими» названиями может побудить купит продукт именно одного бренда, а не другого. Речь идет не только о правильном сочетании цветов. В дело вступают правильные термины. Например, надпись «без ГМО» подсказывает покупателю, что именно этот бренд безопасен. При этом может по составу не отличаться от соседнего.

Примером успешной работы маркетологов — продажа различных суррогатов под «вкусными и надежными» названиями.

Акции

Для создания спроса широко используют различные акции и скидки. Также широко проводятся различные промо акции, например, потенциальным покупателям предлагают попробовать, продегустировать продукцию.

Размещение на полке

Мерчендайзинг при продвижении товаров широкого потребления играет важную роль. Часто покупатели не видят принципиальной разницы между разными брендами (если только рекламщики не «бахнули»). И с полки берут по простому принципу — тот, что находится на уровне глаз.

Другой подход — использование брендированных полок.

Повсеместность

Широкое распространение FMCG можно рассматривать как способ продвижения. Чем шире распространен бренд, чем в большем количестве торговых точек, тем лучше.

Возможности для инвесторов

Бизнес по производству потребительских товаров является относительно низкотехнологичным и состоит из товаров разной стоимости. Он также имеет тенденцию к низкой эластичности и показывает меньше колебаний спроса, чем циклический. Итак, если этот бизнес такой скучный, зачем кому-то инвестировать в товары первой необходимости?

Одна из лучших причин – медленный, устойчивый рост. Поскольку приливы и отливы циклов потребительских расходов дико колеблются вместе с экономикой, то же самое и с прибылью циклических компаний. С другой стороны, основные продукты имеют тенденцию двигаться по более структурированной схеме – может быть, это скучно, но для некоторых инвесторов такая относительная стабильность как раз подходит.

Еще одна причина для инвестирования капитала в сектор основных продуктов – это преимущества диверсификации владения этими компаниями. Хотя исторически сам сектор может составлять менее 10% всего рынка, корреляция между сектором и рынком в целом невысока.

Сектор основных продуктов питания исторически демонстрировал бета 0,61 и корреляцию 0,64. В этом заключается самый тщательно охраняемый секрет владения потребительскими товарами: низкая корреляция с индексом Standard & Poor’s 500 (S&P 500). Инвесторам вбивают в голову диверсифицировать свои портфели акций, включая холдинги с классами активов, которые имеют низкую корреляцию, поэтому они добавляют облигации, международные акции, нефть, недвижимость и золото. Хотя исторически это работало, были времена, когда все эти классы активов имели более высокую корреляцию, поскольку все они падали, а сектор основных продуктов сохранял свою стоимость. Это всего лишь один из тех бэк-вокалистов на рынке, которому не уделяют особого внимания, пока не станет слишком поздно.

Экспресс-доставка и искусственный интеллект

Месяц назад Амазон анонсировал производство умного холодильника, который будет следить за сроком годности продуктов и их запасами. Кроме того, он будет использовать ИИ, чтобы предсказывать, чего хотят пользователи, и заказывать продукты до того, как они закончатся. 

Удачный опыт умного холодильника может задать тенденцию на то, что регулярное посещение супермаркета лишится смысла для многих людей. Но что будет потом? ИИ, который сканирует весь дом и знает о состоянии каждой вещи? Заменят ли службы доставки и ИИ обычные супермаркеты полностью?

Однозначно ответить пока сложно, время покажет. Кто знает, может быть, в будущем ИИ и товары будет выбирать за нас, освободив человечество от столь хлопотной рутины. 

Характеристики товара

Товар, нельзя рассматривать как некую самодостаточную вещь или услугу. Каждый товар обладает определенным уровнем качества, дизайнерским оформлением, упаковкой, сопутствующим сервисом.

Маркетологи говорят про характеристики товара:

качество — степень соответствия товара его предназначению;

конкурентоспособность — выгодные отличия данного товара от аналогичных товаров-конкурентов, выражающаяся в способности лучше удовлетворять потребности покупателей;

цена — та сумма денег, за которую продавец готов продать, а покупатель купить товар;

ассортимент — чем богаче и шире предлагаемый товарный ассортимент, тем более полно удовлетворяются потребности покупателя;

упаковка — обеспечивает защиту продукта, привлекает к нему внимание, несет на себе определенную информацию (состав, срок годности, инструкция по применению);

сервис — сопутствующие товару услуги (помощь в выборе товара, возможность его примерки или апробации, доставка, продажа в рассрочку, гарантийный ремонт, обеспечение запчастями);

марка — имя (марочное название) и/или изображение (марочный знак), обеспечивающие узнавание товара данного продавца (производителя) и его отличие от товаров конкурентов;

бренд — сильная марка, получившая широкое признание и имеющая многочисленных приверженцев (например, напитки «Кока-Кола» или мотоциклы «Харли-Дэвидсон»).

Виды товаров

В настоящее время наблюдается невиданное ранее изобилие товаров. Потребителю доступны миллиарды всевозможных вещей, сервисов, информационных продуктов. Все это изобилие нужно как-то упорядочить, чтобы иметь возможность проанализировать в маркетинге. Для этого применяются различные классификации товаров (мы рассмотрим только самые распространенные).

По длительности использования выделяют два вида товаров:

• товары кратковременного пользования (еда, одноразовые салфетки и посуда);
• товары длительного пользования (одежда, бытовая техника, мебель).

Классификация потребительских и производственных товаров

Одна из классификаций товаров, по потребительскому поведению, предложена М. Т. Коуплендом. Согласно ему, можно выделить следующие виды потребительских товаров:

1. Товары повседневного спроса — приобретаются практически без размышлений и сопоставления с аналогами, в ходе привычных рутинных походов по магазинам.

   Сюда можно отнести такие товары, как хлеб, масло, сахар, мясо, крупы, спички, носовые платки, бытовая химия. Потребитель, как правило, покупает их возвращаясь с работы или недалеко от дома. Он не будет объезжать магазины, выбирая какой сорт хлеба ему купить, а зайдет в ближайший и без раздумий купит хлеб там.

   При этом сами товары повседневного спроса разделяются еще на несколько подвидов:

   • товары основного спроса — приобретаются покупателем регулярно (хлеб, молоко, зубная паста);
   • товары импульсной покупки — покупаются под действием импульса, сиюминутного желания. Потребитель не планировал их покупать, но стоя у кассы увидел шоколадный батончик, не удержался и купил. Сюда же можно отнести, в определенных ситуациях, жевательную резинку, журналы, мороженное;
   • товары для экстренных случаев — покупаются для защиты от неприятных и неожиданных ситуаций (пластырь для порезов, зонт от дождя).

2. Товары предварительного выбора (шопинговые товары) — целенаправленного ищутся покупателем, и в процессе приобретения тщательно сравниваются между собой.

   В отличие от товаров повседневного спроса, покупатель приобретает товары предварительного выбора не каждый день. Да и стоят они дороже, а потому потребитель готов потратить время и усилия на поиск и выбор подходящего товара, сравнивая цену и качество.

   К типичным примерам товаров предварительного выбора следует отнести: обувь и одежду, спортивный инвентарь, мебель, автомобили, бытовую технику.

   Товары предварительного выбора подразделяются на:

   • однородные товары — воспринимаются покупателем как имеющие практически равнозначное качество, но разную цену.

     Поэтому при их выборе покупатель в первую очередь будет ориентироваться на цену. Например, он желает приобрести повседневный костюм. Ему не нужен дорогой костюм известного бренда, он ищет обычный крепкий костюм и желательно подешевле;

   • неоднородные товары — воспринимаются покупателем как имеющие и разное качество, и различную цену.

     Например, покупатель ищет галстук в подарок. Здесь для него значение приобретает уже не только цена на галстук, но и его качество — ведь это подарок.

3. Товары особого спроса — обладают уникальными свойствами, ради их приобретения потребитель готов потратить значительные деньги и усилия.

   Примером товара особого спроса могут быть часы престижной марки, выпущенные ограниченным тиражом. Или электромобиль с функцией автономного вождения. Или книга, ставшая международным бестселлером. Или, картина выдающегося художника. Или, редкая монета в коллекцию нумизмата.

   Выпустить на рынок товар особого спроса — мечта любого маркетолога.

4. Товары пассивного спроса — об их покупке, обычно, потребитель абсолютно не задумывается.

   Он может знать об этих товарах, а может наоборот, понятия не иметь об их существовании. О первых (например, товары-новинки) нужно рассказать потребителю, а вторые (страховки, тренажеры) — убедить приобрести.

   Люди могут понимать, что товары пассивного спроса — нужная и полезная вещь, но по различным причинам (лень заниматься, неприятно думать о несчастных случаях при страховании имущества и жизни) не желать их покупать. И здесь требуется активная работа маркетолога.

Кроме потребительских, есть еще и производственные товары. Типы или виды товаров производственного назначения:

• материалы, полуфабрикаты и детали;
• капитальное имущество (станки, транспорт, корпуса цехов);
• вспомогательные услуги и материалы (горюче-смазочные материалы, канцелярские принадлежности, ремонт станков).

Шаг 1: выбрать нужные товары

Есть несколько групп товаров, первая самая распространенная – это товары повседневного спроса.

Из названия «товары повседневного спроса» видно, что это те товары, которые нужны всегда, то есть каждый день, с другой стороны, это ширпотреб, то есть товары широкого потребления. С экономической точки зрения это товары, которые не имеют уникальности, товары массового потребления, которые не отличаются по оформлению, потребительским свойствам и не имеющие уникальности. С другой стороны, продавать их очень выгодно, поскольку такие товары покупают ежедневно. Какие же товары пользуются повседневным спросом?

Ну, прежде всего, это продовольственные товары.

• хлеб;
• мясо и мясопродукты (за исключением деликатесных);
• молоко и молокопродукты (за исключением мороженого);
• яйца и яйцепродукты;
• масло растительное;
• маргарин;
• сахар;
• соль.

Продажа товаров повседневного спроса имеет свои плюсы и минусы.

Итак, начнем с плюсов:

Поскольку потребитель нуждается каждый день в таких товарах, то приобретает их он довольно-таки часто.

Такие товары часто имеют доступные цены, поэтому быстро раскупаются, а это значит, что у компании, осуществляющей продажу таких товаров, могут быть большие обороты.

Такие товары имеют стандарты размещения, выкладки в торговых точках, поэтому сложностей с их продажей обычно не возникает.

Но, конечно, продажа таких товаров имеет и свои минусы.

На таких товарах нельзя много заработать, торговая наценка таких товаров обычно не значительна.

Маленьким магазинчикам шаговой доступности все тяжелее бороться с большими супермаркетами, которые все сильнее наступают на малый бизнес.

При планировании открытия магазина, продумайте, где будут храниться товары, каким образом будет осуществляться приемка качества товаров. Важный вопрос — утилизация товаров, которые испортились. В некоторых случаях утилизацией занимаются поставщики, а в других – сам магазин.

Следующая группа – это товары неповседневного спроса.

Что такое товары неповседневного спроса? Это те товары, которые вы покупаете не каждый день

Например, купить торт вы зайдете в магазин не каждый день, а только если у вас намечается какое-то важное событие. Побаловать себя деликатесом вы тоже можете не каждый день, поэтому деликатесы и называются деликатесами

Но сегодня есть успешные примеры такой узкой специализации на таких товарах: например, «От Палыча», «Рублевский» и иные. Часто продовольственные товары неповседневного спроса продают сами производители.

Продажа товаров неповседневного спроса имеет свои плюсы и минусы.

Плюсы:

• Открывая магазин неповседневного спроса, можно реализовать самые смелые проекты.
• Продажа товаров неповседневного спроса позволяет увеличить рентабельность, поскольку данные товары предусматривают большую наценку, чем товары повседневного спроса.
• Магазин неповседневного спроса позволяет ввести дополнительные услуги, сервисное обслуживание.

Минусы:

• Открывая магазин неповседневного спроса, получаете больше рисков не достигнуть желаемой прибыли. Необходимо более внимательно изучить нишу, проанализировать возможные финансовые риски.
• Спрос на такие товары является скачкообразным и может зависеть от многих факторов, в том числе экономических, политических.

Открывая магазин неповседневного спроса, необходимо остановиться на той отрасли, которую хорошо знает учредитель

Важно собрать единомышленников. Ведь если продавцы ничего не понимают в продаваемом товаре, то покупатели просто уйдут к другим продавцам

Магазин неповседневного спроса предполагает больше затрат на маркетинг, ведь товар необходимо разрекламировать, так потребитель должен знать, где в вашем городе продаются гитары или автомобили.