Сушка опилок своими руками: инструкция- обзор +видео
Содержание:
- Введение
- Что такое таиландское мороженое 🍦
- На первых порах приходилось есть неликвид самим
- Технология выпуска баранок и сушек
- Особенности мышления богатых и бедных людей
- Курага
- Требования к персоналу
- Общество кочевников
- Риски и преимущества
- Джейн Эйр (2011)
- Подбор персонала
- Рейтинг стран по уровню счастья
- Какие бывают няни?
- Чем особенны Тверские сушки
- 30 различий между бедными и богатыми
- Активно развиваем блог: стали узнавать подписчики в магазинах
- Горячие закуски
- Примерный бизнес-план: расчет расходов и доходов, окупаемость проекта
Введение
С сушкой опилок я знаком не понаслышке, пять лет я работал технологом на данном участке. Поэтому то что я расскажу, наверняка нигде не найдете, по крайней мере ближайшее время. Рассказываю и думаю: зачем это Андрей ты делаешь?
Ведь такая информация стоит денег, эта информация нарабатывается годами и называется – КОММЕРЧЕСКАЯ ТАЙНА. Но потом думаю что я просто не имею права не делиться частью информации которая у меня имеется! Я завел свой блог чтобы приносить людям пользу, а тут мне такие мысли в голову приходят. Короче сегодня я делюсь своим опытом сушки опилок для производства пеллет. После прочтения данной статьи вы будете понимать технологию сушки опилок из пеллет и своими руками высушить не одну тонну опилок.
Но сразу скажу что в моей книге «Типичные ошибки производителей оборудования при планировании производства пеллет» информация дана более полно и качественно так как это мой платный продукт. Объем книги не большой, но этот опыт бесценен. В свое время к нам для того чтобы передать половину информации из этой книги приезжал немецкий специалист с оплатой 2000 евро в день. Теперь думаю вы понимаете ценность информации.
Что такое таиландское мороженое 🍦
Свое название продукт получил в честь места происхождения. Тайское мороженое – лакомство, способное составить конкуренцию самым изысканным ресторанным десертам. На родине его продают как недорогую уличную еду. Выглядит мороженое в виде ролла, готовится просто, а способов эффектной подачи имеет великое множество.
Его рецептура и внешний вид удовлетворят запросы самых искушенных гурманов. По мнению тех, кто хоть однажды пробовал этот десерт, устоять перед неповторимым вкусом мороженого невозможно. Да сам процесс его приготовления приводит туристов Таиланда в восторг.
Еще одно преимущество – свежесть. Привычное европейскому жителю мороженое способно месяцами храниться в морозильных камерах, не теряя при этом своих полезных свойств. Тайский ролл готовится на глазах покупателя и подается сразу. Нередко этот десерт называют “жареным”. Насколько применим термин в данном случае?
Фактически в процессе его изготовления температурный нагрев отсутствует, а об обработке его в масле, вообще речь не идет – в отличие от некоторых видов мороженого, которое действительно жарят.
Но процесс изготовления тайского мороженого действительно напоминает обжаривание. Технология создания сладости очень похожа на производство классических блинов – с той лишь разницей, что в при обжарке происходит нагрев, а в тайском угощении – напротив, охлаждение поверхности. Все ингредиенты кладут на охлажденную доску. Когда она достигнет нужной минусовой температуры, смесь беспорядочно вымешивают время от времени. переворачивая ее, словно поджаривая. Именно поэтому мороженое туристы часто называют “жареным”.
На первых порах приходилось есть неликвид самим
Александра: А муж продолжал настаивать: «Девочки, пробуйте! Сейчас правильное питание „рулит“. Чувствую, что это „выстрелит“». Поскольку купили оборудование, решили, что будем продолжать. Перелопатили в интернете десятки рецептов. Тренировались на домашних ягодных заготовках. Но пастила трескалась, была неликвидной. Покупали фрукты для сушки снеков — хурму, ананасы, яблоко, киви и бананы. Понятия не имели, как выбирать их правильно. Снеки из хурмы вязали, а из других фруктов не отличались лучшим качеством. На первых порах приходилось все есть самим.
Мария: Когда, наконец, методом проб и ошибок у нас стала получаться продукция, которую можно было бы реализовать, придумали запоминающееся название — Vitaminka.by. Купили несколько фотофонов, сами разработали наклейки для упаковки. Расфасовали в пачки по 50, 100, 150 г. Двое суток ушло на фотосессию нашей продукции. Хотели сделать мини-каталог продукции. Понимали, что она у нас инстаграмная: первых клиентов может привлечь именно красивая вкусная картинка.
В апреле 2019 года «залили» фото с ценами в аккаунты в Instagram, «ВКонтакте» и Facebook. Изучили схожие предложения у немногочисленных конкурентов, чтобы понять, какая должна быть стоимость у готового продукта. Поняли, что нужно ставить средний ценник по рынку.
Фото предоставлено авторами
Технология выпуска баранок и сушек
Технологическая схема изготовления баранок и сушек на многих предприятиях отличается незначительно. Разница – в рецептуре. И чтобы предлагать потребителям вкусные лакомства, привлеките к делу технолога, который составит рецептуру будущих изделий.
Перед началом производства предпринимателю, скорее всего, предстоит зарегистрировать собственные ТУ, где будут указаны все характеристики баранок и сушек, способ их изготовления и технологические режимы.
Следует договориться с поставщиками о закупках требуемых ингредиентов. Потребуется мука, дрожжи, сахар и различные вкусовые добавки (мак, ваниль). Основные ингредиенты закупайте оптовыми партиями. Наполнители же будут в дальнейшем расходоваться не так интенсивно. Качественное сырье – залог выпуска качественной продукции.
Так как делают сушки на производстве?
- Просеивание муки.
- Смешение компонентов (мука, вода, дрожжи, сахар, наполнители).
- Замес теста.
- Формование готовых изделий,
- Расстойка «полуфабрикатов».
- Обработка горячей водой или паром.
- Сушка или выпечка изделий.
- Упаковка баранок или сушек.
Изготовление сушек и баранок должно проходить под чутким руководством специалиста – начиная приемкой сырья и заканчивая упаковкой готовых изделий. И перед началом выпуска вам предстоит сертифицировать продукцию, получив разрешение от санитарных служб. Крупные покупатели не будут брать в реализацию товар без сертификатов качества.
Особенности мышления богатых и бедных людей
Считается, что счастье не в деньгах. Но факт, что деньги могут сделать жизнь проще и приятнее. Один человек знает, каким образом приумножить капитал и разбогатеть. Другой — не знает, где взять денег на оплату коммунальных услуг. Находясь в одинаковых условиях, один может разбогатеть, другой — потерять все.
Так в чем заключается секрет богатства и умения делать деньги? В этой статье не будем рассказывать, как заработать миллион. Ведь таковых инструкций нет. В этой статье мы поговорим об особенностях мышления бедных и богатых людей, об отношении к богатству этих двух классов.
А какой путь выберешь ты?
Миллионер Стив Сиболд проводил интересное исследование. На протяжении 30 лет он брал интервью у миллионеров. Сиболд пришел к выводу, что мышление бедных и богатых людей кардинально отличается. В этом и заключается большая разница.
Мышление богатых и бедных людей
Богатый | Бедный |
Все заработанные деньги вкладывает | Все заработанное тратит |
Наслаждается каждым днем | Вечно всем недоволен |
Считает себя хозяином своей жизни | Считает, что от него ничего не зависит |
Рассматривает возможности | Думает о препятствиях |
Все время учится и растет | Считает, что знает достаточно |
Считает бедность источником зла | Уверен, что деньги — корень зла |
Мышление направлено на действия | Надеется на авось |
Думает о будущем | Живет мыслями о прошлом |
Занимается, тем, что любит | Часто вынужден зарабатывать деньги на нелюбимой работе |
Ожидает вознаграждения за результаты своего труда | Ожидает заработной платы за отработанные часы |
Зачастую в бедных семьях детям с раннего возраста внушают, что богатство является пороком. В таких семьях традиционно считается, что богатые люди заработали свои деньги нечестным путем, что они являются мошенниками и жуликами.
Самоуверенность и эгоизм приравниваются к самым худшим качествам. С детства ребенка учат, что зарабатывание денег — это большие физические и моральные усилия. Не редко из-за это человек выбирает себе работу, которую впоследствии ненавидит.
Богатые знают, что богатство — это их право, а не привилегия. С детства такие люди уверены, что эгоизм — это добродетель. Стремление богатых — стать счастливыми. Они не скрывают этого факта и не делают вид, что пытаются спасти мир. С детства детей в богатых семьях приучают к тому, что люди делятся на бедных и богатых. Но это не означает, что приучают смотреть на людей свысока. Просто они воспринимают мир таким, какой он есть.
Бедный не станет рисковать своими деньгами, чтобы открыть собственное дело. Богатый всегда знает, что собственный бизнес — это самый лучший способ сколотить состояние. Правда в том, что богатый знает, что собственный бизнес дает возможности искать дополнительные источники средств, постоянно увеличивать свой доход.
К кому плывут большие деньги?
Курага
Абрикосов в первой половине лета – видимо-невидимо. Что с ними еще делать, если не сушить? Перед процессом сушки плоды надо вымыть и удалить из них косточки. После этого абрикосы следует выложить на противень, застеленный хлопчатобумажной тканью, и отправить в духовку, разогретую до 60 градусов.
После того, как плоды начнут подсыхать, их надо переместить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Температура духовки должна составлять 45 градусов. Томиться абрикосам предстоит в течение десяти часов. Не забывайте их перемешивать время от времени.
Если вы решили сушить на солнце, то дайте абрикосам постоять на сквозняке в течение четырех часов. Осле этого положите их на фанеру и держите на солнце на протяжении пяти дней
Обратите внимание: из одного килограмма абрикосов получается не более 250 граммов кураги
Требования к персоналу
В качестве необходимого персонала для работы агентства выступают администратор агентства и непосредственно няни.
В основные обязанности администратора входит организационная работа агентства, оформление документов, поиск клиентов, встречи с заказчиками и пр. Требования: опыт работы в управляющей должности, высшее профильное образование. Заработная плата – 35 000 рублей в месяц.
К подбору нянь стоит подходить максимально строго. Потенциальным кандидатом на должность няни может являться женщина в возрасте от 30 до 55 лет, не имеющая вредных привычек, обладающая уравновешенным характером, спокойным тембром голоса. Важным моментом является наличие медицинской книжки или справки о состоянии здоровья, владение навыками оказания первой медицинской помощи, знаниями о психологических и физиологических особенностях детей, а также педагогическое или психологическое прошлое. В ряде случаев может понадобиться знание иностранных языков или навыки работы с музыкальными инструментами. Заработная плата представляет определенный процент со стоимости заказа. Количество нянь в штате зависит от количества заказов. В первое время оптимальным вариантом будет загрузка имеющимися заказами трех нянь, параллельно следует размещать на сайте каталог нянь с отзывами клиентов для того, чтобы каждая семья могла подобрать себе няню по собственному усмотрению.
Общество кочевников
Однако существует и другой взгляд на проблемы капитализма, показывающий, что разговоры о его смерти преждевременны. Если учесть, что целью капитализма является в первую очередь накопление капитала, то никаких особых проблем у него нет, поскольку их удалось или удастся в обозримом будущем решить. Об этом свидетельствуют регулярные отчеты о росте прибылей крупных компаний и банков.
Например, проблему перепроизводства на начальных этапах перестройки индустриальной экономики решили так: внедрили точечное мелкосерийное производство и стратегический менеджмент и таким образом уменьшили производственные затраты. Следующий шаг состоял в том, чтобы при меньшем количестве товаров увеличить эффективность и прибыль. Для этого потребовалось вновь углубиться в потребительскую психологию, чтобы найти новые подходы и пути стимулирования продаж. За дело взялись дипломированные психологи, которые изобрели поведенческую экономику и были удостоены за это Нобелевской премии.
Параллельно происходило развитие информационного общества. Появились новые перспективные направления для течения капиталов, связанные с человеком: такие сферы, как спорт, образование, красота и здоровье, досуг стали объектом внимания крупных инвесторов. К примеру, сегодня индустрия искусства приносит экономике США больше, чем сельское хозяйство.
Автоматизация производства решает сразу несколько проблем. Во-первых, отпадает необходимость постоянно искать квалифицированную рабочую силу, а во-вторых, больше не нужно идти на вынужденные уступки профсоюзным движениям, способным в случае чего организовать забастовку и парализовать производственный процесс. Ярким примером подобного решения в действии служит деятельность компании Amazon, в которой искусственный интеллект управляет работниками. Ну а образовавшийся из-за автоматизации кризис на рынке труда и социальные потрясения никак не затрагивают интересы бизнесменов.
Другой выход из ситуации кризиса накопления и распределения капитала — трудовая и вынужденная миграция. Так, по данным Всемирной организации труда, количество трудовых мигрантов в мире неуклонно растет и может насчитывать 170 миллионов человек.
Незадолго до распада СССР бывший советник президента Франции и председатель Европейского банка реконструкции и развития Жак Аттали рассказал о создании «общества кочевников», вынужденных постоянно перемещаться по миру в поисках работы или прибыльного проекта. В своем эссе «На пороге нового тысячелетия» Аттали предрекает упразднение национальных государств, доведенных до бедственного положения экономическим кризисом и коррумпированными правительствами. Желая поддерживать прежний высокий уровень потребления, кочевники, вооруженные всевозможными гаджетами, будут непрерывно колесить по миру, покупать недешевые товары, информацию и острые ощущения. Их религией, как пишет Аттали, станет нарциссизм.
Риски и преимущества
Предприниматель, рассматривающий возможность создания агентства, должен ясно представлять себе особенности и специфику бизнеса на предоставлении услуг частной няни: зачастую даже второстепенные детали превращаются в серьезные препятствия и значительно усложняют работу компании. Очевидными преимуществами этого вида деятельности специалисты считают следующие факторы:
- Требования к размерам стартового капитала являются достаточно умеренными;
- Учитывая, сколько стоят услуги няни в час, можно говорить о высокой рентабельности бизнеса;
- Необходимость в лицензировании предприятия отсутствует;
- Для организации бизнес-процессов достаточно умения вести переговоры и убеждать клиентов, тогда как другие специфические знания не нужны;
- Стоимость услуг няни может быть скорректирована в зависимости от требований клиентов и квалификации исполнителя.
С другой стороны, вряд ли можно представить себе полную картину и разработать стратегию развития агентства без учета характерных для этого вида бизнеса рисков:
- Некоторые няни могут работать недобросовестно и даже совершать потенциально опасные и вредные для ребенка действия — в таких ситуациях агентство также несет частичную ответственность перед родителями;
- Договор на оказание услуг няни является единственным документом, устанавливающим права и обязанности сторон;
- Ожидания родителей и их требования к профессиональным обязанностям работника могут оказаться неадекватно завышенными — некоторые заказчики за умеренную плату хотят получить повара, воспитателя, санитарку и домработницу в одном лице;
- Как и любой бизнес в сфере услуг, предполагающий работу с людьми, поиск и подбор няни для требовательных заказчиков является источником стресса — днем нужно проводить десятки собеседований с кандидатами, а вечером встречаться с клиентами.
Джейн Эйр (2011)
Тем, кто современным сюжетам предпочитает классику, рекомендуется постановка знаменитого романа Шарлотты Бронте. Исполнитель главной роли Майкл Фассбендер не оставит равнодушным ни одно женское сердце, а достойную пару ему составляет молодая талантливая актриса Миа Васиковска. Это одна из красивейших историй о любви и сложных отношениях между представителями двух разных сословий. Заносчивый аристократ способен таить в душе романтические чувства, а обездоленная девушка поражает своей душевностью, внутренней силой и способностью прощать.
Оригинальное названиеJane EyreАктерыМиа Васиковска, Майкл Фассбендер, Джуди Денч…СтранаВеликобритания, СШАРейтингКинопоиск – 7.4, IMDb – 7.3Возрастные ограничения12+
Подбор персонала
Главная составляющая для достижения успеха бизнеса является грамотный подбор персонала, к нему нужно подойти со всей тщательностью, чтобы потом не возникало проблем из-за некомпетентности, непрофессионализм работников. При подборе работников следует учитывать следующие качества:
- Моральные качества – воспитанность, аккуратность, правильная речь, хорошие манеры, опрятный внешний вид, умение держаться непринужденно, правильный подход к детям.
- Профессиональные качества – образование педагогическое или медицинское. Если домашний воспитатель нужен на несколько часов, а не постоянно, умение общаться с детьми, заинтересовать, вопрос об образовании отпадает сам собой. Предпочтение отдается женщинам, имеющим опыт воспитания собственных детей, внуков.
- Наличие опыта работы желательно. Конечно воспитатель, имеющий хорошие рекомендации – большой плюс, минус – заработную плату работнику нужно платить, чтобы соответствовала его профессиональному уровню.
Рассматриваемый бизнес-проект – открытие, функционирование агентства нянь, которые выезжают домой к заказчику на несколько часов, посидеть, прогулять ребенка во дворе дома, парке. В процессе развития бизнеса появятся клиенты, которым воспитатель нужен постоянно, такие клиенты станут основными.
Лучшим вариантом организации бизнеса, набор штата из нескольких женщин старше 35 лет, или женщин пенсионного возраста, пару студенток педагогических вузов, человека, который постоянно находится онлайн, договаривается о том какая няня поедет, оговаривает цену рабочего часа, то есть практически контролирует рабочий процесс. Популярность агентства зависит от качества, оперативности выполнения услуги, после обращения родителей, от срочности заказа, десять – тридцать минут воспитатель приедет к ребенку.
Рейтинг стран по уровню счастья
Чтобы сравнить особенности жизни в разных странах, учёные используют различные показатели: ВВП на душу населения, индекс развития человеческого потенциала, коэффициент качества жизни, уровень доходов населения. Исследователи из британского научного центра New Economics Foundation посчитали, что все эти категории не способны охарактеризовать реальное положение дел. И с ними можно согласиться, ведь, к примеру, уровень доходов — не показатель того, довольны ли люди своей жизнью в этой стране. Чтобы исправить ситуацию, в 2006 году учёные из NEF впервые представили миру новый рейтинг стран — по уровню счастья. В основу рейтинга вошли 3 показателя:
- удовлетворённость жителей страны своей жизнью;
- ожидаемая продолжительность жизни;
- степень экологического вреда, который причиняют природным ресурсам страны местное производство, образ жизни населения и другие факторы. В научной терминологии этот термин называется «экологический след».
В зелёный цвет окрашены страны, где население счастливо. В «красных странах» самые низкие показатели уровня счастья.
И, действительно, результаты получились совершенно другими. Так, Коста-Рика, которая не значилась ни в одном из вышеперечисленных рейтингов, здесь стала лидером — маленькое государство на перешейке между Северной и Южной Америкой оказалось самым счастливым на Земле. По ВВП на душу населения страна замыкает лишь восьмой десяток. По качеству жизни — занимает лишь 35-е место. Страна весьма небогатая, основные источники доходов — это экспорт кофе и бананов, а также лёгкая промышленность. Однако именно здесь, как оказалось, человек может прожить долгую, а главное, счастливую жизнь.
Самые счастливые страны мира
- Финляндия
- Дания,
- Норвегия,
- Исландия,
- Нидерланды,
- Швейцария,
- Швеция,
- Новая Зеландия,
- Канада,
- Австрия.
В преуспевающих по всем экономическим параметрам Соединённых Штатах Америки индекс счастья оказался равен всего 37,3 пунктам, что на 40% меньше, чем в Коста-Рике. По этому показателю Америка идёт практически вровень с Россией, где индекс счастья зафиксирован на отметке в 34,5 пункта. А одна из беднейших стран мира, Кения, опередила обоих мировых гигантов — здесь уровень счастья составляет целых 38 пунктов. При этом уровень безработицы в стране составляет более 40%.
Какие бывают няни?
Основными задачами няни являются воспитательная работа и уход за ребенком, однако, степень ее вовлеченности в эти процессы определяется потребностью родителей в посторонней помощи: кому-то достаточно подмены на пару часов в неделю, тогда как другие не могут обойтись без постоянного присутствия работницы в семье. Наиболее востребованными у клиентов являются:
Няня для новорожденного
Детям до двух лет нужно подбирать специалиста с медицинским образованием. Обязательным условием является наличие опыта и навыков ухода за младенцами — ребенку обязательно потребуются кормление, пеленание, купание и развивающие игры. Кроме того, няня должна владеть определенными познаниями в детской психологии, поскольку именно в этом возрасте происходит базовое формирование будущей личности. Обязанности такой работницы предполагают комплексный уход за ребенком, включающий:
- Соблюдение режима сна и кормления;
- Купание, закаливание, приучение ребенка к гигиеническим процедурам;
- Приготовление еды и молочных смесей;
- Специальный развивающий массаж, физические упражнения;
- Прогулки дважды в день в указанных родителями местах;
- Формирование у ребенка базовых бытовых навыков;
- Обеспечение безопасности, защиту;
- Социализацию ребенка, подготовку к детскому саду;
- Мытье детской посуды, уборку комнаты ребенка и стирку его одежды.
Няня-воспитатель
Детям от двух до шести лет уже нужен педагог, специалист с опытом работы в дошкольных учреждениях, который будет заниматься их воспитанием ежедневно по согласованному расписанию (например, пока родители на работе). В этом возрасте ребенок задает множество вопросов об устройстве окружающего мира и нуждается в присутствии человека, который поможет ему найти ответы. Няня также должна владеть правильной речью, поскольку маленькие дети склонны повторять и запоминать слова и выражения вслед за взрослыми. Ее основные обязанности:
- Соблюдение режима дня;
- Защита, обеспечение безопасности;
- Закаливание, физическое развитие ребенка;
- Приготовление еды и кормление, мытье детской посуды;
- Формирование бытовых навыков (уход за собой, поддержание порядка);
- Посещение детского врача;
- Прогулки, посещение развлекательных мероприятий (цирки, выставки);
- Уход за детской обувью и одеждой, уборка в комнате ребенка;
- Обучение чтению, математике, чистописанию, подготовка к школе;
- Логические и развивающие игры.
Няня-гувернантка
Детям младшего школьного возраста родители чаще всего подбирают гувернантку с высшим педагогическим образованием, обладающую необходимыми познаниями в рамках школьной программы и владеющую различными развивающими методиками. Няня должна встречать ребенка из школы, помогать ему при выполнении домашних заданий, сопровождать на прогулках и при посещении различных кружков. Ее основные задачи — это:
- Помощь в физическом, культурном и интеллектуальном развитии;
- Помощь в освоении школьной программы;
- Дополнительные занятия, репетиторство;
- По договоренности — обучение иностранным языкам и музыке.
Няня «на час»
Любые родители эпизодически испытывают необходимость задержаться на работе, выделить несколько часов «для себя», заняться решением бытовых проблем и даже посетить театр или концерт. В такие моменты услуги няни для ребенка потребуются им на короткое время. Соответственно, воспитатель должен забрать малыша из школы или садика, накормить, заняться с ним выполнением домашних заданий или отправиться на прогулку.
Няня с проживанием. Такой специалист круглосуточно находится рядом с ребенком и занимается как полноценным уходом за ним, так и выполнением некоторых бытовых обязанностей — приготовлением пищи для всей семьи, уборкой квартиры, стиркой. Фактически услуги няни с проживанием предполагают сочетание функций воспитателя и домработницы, что очень удобно для родителей, периодически отсутствующих дома или воспитывающих еще нескольких детей постарше.
Следует помнить, что при подборе няни цена услуги определяется квалификацией педагога: специалист, который владеет иностранными языками или умеет играть на музыкальных инструментах, вправе рассчитывать на более высокую оплату.
Чем особенны Тверские сушки
Верхневолжье в силу своего расположения находится на пересечении торговых путей. Ни одна ярмарка не обходилась без представлений с участием медведей и веселых развлечений. Так как приходилось преодолевать немалые расстояния между городами и сёлами, сушками запасались заранее.
Это же настоящие хлебные консервы! Высушенное тесто гораздо полезнее и по весу легче, из-за пониженной влажности они месяцами не теряли своих свойств. Со временем сушки полюбились не только поводчикам, но и самым широким слоям общества. Их стали сдабривать маком, глазурью, шоколадом или ванилью, старались сделать идеально округлыми, чтобы были они и вкусными, и привлекательными.
30 декабря 1866 года императорским указом «медвежьи комедии» были запрещены. А сушки уже прижились и к тому времени успели стать практически непременным атрибутом русского чаепития. Так и пришла сушка в Тверь – и как хлебное изделие, и как дорожные припасы, и как лакомство. Бережно хранились рецепты изготовления сушки, но сам принцип выпечки был достаточно трудоёмким.
В середине ХХ века были сконструировано специальное оборудование для формовки тестовых заготовок сушки. В 1949 году в Твери было запущено механизированное производство сушки — на Калининском хлебозаводе № 2 (ныне ОАО «Волжский пекарь») был введён в строй новый цех по производству бараночных изделий, в том числе и сушек. Сегодня из этих печей выходят самые разные сушки – сладкие и соленые, с маком и с сыром, с ванилью и горчичные.
Бригадир Гугина А.Ф. на линии для остывания сушек после выпечки, 1950-е гг.
Сегодня Тверская сушка — это уже известный бренд, который для всего мира является традиционным русским продуктом. Теперь в Тверской области даже регулярно проводится праздник «Румяная сушка всем подружка», гости которого участвуют в мастер-классах по изготовлению бус из разноцветных сушек, делают композиции из сушек, участвуют в викторинах про сушки, дегустируют разные наименования сушек и конечно получают связки сушек в подарок. Например, в 2019 году такие праздники проводились в рамках общегородских мероприятий в Твери, Кашине, Старице, Белом, Кесовой Горе и других городах области.
Современное производство сушек
30 различий между бедными и богатыми
Перед вами 30 отличий между бедными и богатыми людьми, которые могут натолкнуть на размышления:
- Богатый рассчитывает только на свои силы. Бедный уверен, что ему все и всегда должны.
- Богатый не имеет привычки покупать дешевые вещи. Бедный тратит дважды, так как скупой платит дважды.
- У состоятельного человека не найдется лишних денег, бедного отличает то, что у него они всегда есть.
- Богатый получает только нужное специализированное образование, постоянно стремится к саморазвитию. Бедный считает высшее образование пределом совершенства, он не хочет учиться на протяжении своей жизни.
- Богатые занимаются только тем, что им приносит удовольствие и деньги. Бедные всю жизнь могут работать на нелюбимой низкооплачиваемой работе.
- Богатый всегда контролирует свои расходы, бедный не понимает, куда потратил все деньги.
- Богатый человек вкладывает деньги в то, что обеспечит доход. Бедный вкладывает деньги в то, что обеспечивает расход.
- Для богатого деньги — это возможности, для бедного — цель жизни.
- Богатый человек не склонен к внезапным покупкам. Бедный одним махом может растратить все до копейки.
- Богатый сдержан в одаривании людей, бедный готов раздавать чаевые налево и направо.
- Богатый предпочитает молчать о деньгах, бедный всегда говорит о них и думает.
- Богатого человека отличает предприимчивый характер, бедный надеется на случай и авось.
- Богатый не жалеет финансов на качественное медицинское обслуживание. Бедный не заботится о своем здоровье надеясь на случай.
- Богатый человек считает деньги своим другом, для бедного деньги — враг.
- Богатый ищет возможность заработать на всем, бедный довольствуется тем заработком, который ему по плечу.
- Богатый окружает себя единомышленниками и тянется к людям, богаче себя. Бедные считают состоятельных снобами и сторонятся общения с людьми, богаче себя.
- Богатый руководит своими, бедным распоряжаются деньги.
- Богатые готовы и знают, когда рисковать. Бедные всегда осторожничают.
- Богатые в отличие от бедных развлечениям предпочитают образование. В их доме всегда можно найти книги по саморазвитию, финансовой грамотности. Бедные же предпочитают смотреть шоу и сериалы.
- Богатые даже негативный опыт считают уроком. Бедные боятся и тяжело переносят разочарования.
- Богатые знают, что деньги дают им свободу и возможности. Для бедных финансы являются источником всех проблем.
- Бедный, получив деньги, покажет миру свои слабости. Богатый может потерять богатство, при этом его характер не изменится.
- Богатый умеет совместить бизнес и семью. Бедный в неудачах обвиняет семью, расходы на детей.
- Богатые люди заработанные деньги инвестируют. Бедные предпочитают верить в накопления.
- Если перед богатым встанет выбор «то или другое», он берет «и то, и другое». Бедный выберет одно из двух.
- На богатого работают его деньги. Бедный работает ради денег.
- Богатые действуют без опаски, не боятся вызовов судьбы. Бедными руководит страх и опаска.
- Богатые умеют радоваться и благосклонно принимать подарки судьбы. Бедные люди не умеют этого делать.
- Богатые восхищаются состоятельными и успешными людьми. Бедные возмущаются и не любят богатых и успешных.
- Богатые люди думают о достижении большего. Бедные имеют низкие ожидания, чтобы уберечь себя от разочарований.
30 отличий богатых от бедных
Рекомендаций по тому, как разбогатеть, нет. Но стоит начать с малого, если хотите стать богатым, измените свое мышление. Не стоит вечно жаловаться, ныть и уповать на плохую жизнь. Вместо этого посылайте во Вселенную запросы на благополучие, успех, деньги.
Не забывайте про закон бумеранга, который работает. Напишите, согласны ли вы с тем, что мышление богатых и бедных людей отличается. Но в погоне за богатством не стоит забывать о том, что не каждый богатый — по-настоящему богат. И о том, что исход всегда один.
Активно развиваем блог: стали узнавать подписчики в магазинах
После этой ситуации мы поняли, что почти все наши сделки завязаны именно на Instagram. «ВКонтакте» и Facebook — не наши площадки для продаж. Смысла делать отдельный сайт, раскручивать его, вкладываться в трафик тогда мы не видели. Этой же позиции придерживаемся и сейчас.
Активно развиваясь в Instagram, я поняла, что мы должны не только показывать свою продукцию для хороших продаж.
Подписчики любят, когда приоткрываешь тайну производства и показываешь обратную сторону изготовления продукции.
Так у нас стал появляться lifestyle-контент. Мы начали показывать, как делаем пастилу и снеки, как ездим на рынок и выбираем фрукты, делиться проблемами и успехами. Я стала рассказывать о нас с Сашей в сторис, общаться с подписчиками. Это повышает лояльность к нам как к производителю и к нашей продукции.
Александра: Покупатель должен знать, у кого он покупает. Должно формироваться доверие, что все делают из свежей продукции, откуда она поступает, как перерабатывается. Летом мы показывали, как собираем малину на плантациях, как заготавливаем лесную ягоду. Ближе к Новому году заказывали профессиональные фотосессии с продукцией.
Просто красивая картинка уже готового продукта не передаст всей его ценности
На старте это тоже важно учитывать. Мы же пришли к этому пониманию не сразу
Сейчас иногда в торговых центрах нас узнают как производителей пастилы наши подписчики. Это ли не показатель того, что мы двигаемся в правильном направлении в плане продвижения?
К концу зимы благодаря праздникам и более качественной рекламе, развитию блога мы израсходовали ягоды из ларя. Пришлось находить оптовые базы и докупать.
Фото предоставлено авторами
Горячие закуски
Быстрое блюдо из мидий содержит менее 100 калорий.
В сотейник налейте 50 мл сливок жирностью 10%.
Бросьте горсть лука мелко нарезанных зеленых перьев лука, пару зубчиков чеснока.
Выложите замороженные мидии.
Осторожно перемешайте лопаткой.
После закипания тушите на минимальном огне считанные минуты.
Солить не нужно, но можно добавить лимон. При желании можно переложить готовые мидии в кокотницу, добавить немного сливок и посыпать сыром. Получится вкуснейший диетический жюльен.
Креветки под помидорным соусом
Ракообразные изобилуют белком, причем в 100 г продукта всего 95 ккал. Даже ложка оливкового масла ненамного увеличивает питательную ценность.
- Отварите креветки и нарежьте.
- Измельчите в блендере 2 томата, разведите массу овощным бульоном и добавьте припущенный лук в 1 ч. л. масла.
- Залейте соусом и доведите до кипения.
Примерный бизнес-план: расчет расходов и доходов, окупаемость проекта
В качестве первоначальных расходов на организацию работы агентства выступают:
1) Покупка оборудования для офиса:
- ПК и комплектующие – 30 000 рублей;
- канцелярские принадлежности – 5 000 рублей;
- телефон – 5 000 рублей.
Итого: 40 000 рублей.
2) Покупка мебели для офиса:
- стол – 15 000 рублей;
- офисные кресла (2 шт.) – 10 000 рублей;
- диван для клиентов – 25 000 рублей;
- столик для клиентов – 5 000 рублей;
- шкафы для документации (2 шт.) – 20 000 рублей.
Итого: 75 000 рублей.
Таким образом, расходы на организацию работы офиса агентства составляют 115 000 рублей.
В число ежемесячных расходов входят:
- аренда офиса с учетом коммунальных платежей – 15 000 рублей;
- оплата труда сотрудников (администратор) – 35 000 рублей.
Таким образом, ежемесячные расходы составляют 50 000 рублей.