Пчеловодство для начинающих: основы, советы, особенности ухода и правила организации бизнеса (110 фото + видео)

Покупаем пчёл

Пчелы очень трудолюбивы.

Разновидностей пчёл достаточно много, но если в вашем районе много пасек, то выдерживать одну конкретную породу, вряд ли удастся.

За счёт длинного хоботка они способны доставать нектар из самых сложных для добычи растений.

Разновидности пчел и цены на них

На территории бывшего Советского Союза распространены среднерусская медоносная пчела и карника. К сожалению, пчелы постепенно стали вырождаться и поддерживать конкретную породу не получается. Это происходит во время вылета матки для спаривания. Трутень чужой породы, оплодотворив матку, смешивает породы.

Хороших пчёл можно найти в опытных хозяйствах, занимающихся селекцией. Более дешёвыми будут пчёлы на больших пасеках.

Я начинал разводить с покупки тридцати пчелопакетов — это небольшой ящик (нуклеус), в котором находятся четыре–шесть рамок с пчёлами. На паре рамочек имеется расплод, имеется матка. После доставки пакетов на пасеку пчёлы пересаживаются в стандартный улей.

Модификации ульев и пчелиные семьи

Кстати говоря, корпуса имеют несколько модификаций. У нас распространены «даданы» и «лежаки», различие между ними — в расположении рамок. В «даданах» рамки располагают снизу вверх, а в лежачих конструкциях — в длину.

На пасеке работают бесстрашные люди.

Если вы хотите набрать количество пчёл, то в первый год объём накачанного мёда будет минимальным. Вам придётся выращивать собственных маток или приобретать уже родившихся. После этого пчелиные семьи разбиваются на две-три, в зависимости от силы.

В следующий год из части ульев также наращивать количество, а другую часть использовать для сбора мёда.

Для того, чтобы описать все тонкости разведения пчёл, нужно писать книгу. Но их и так много написано, потому, если вы решите заняться пчеловодством, вам необходимо проштудировать большое количество специальной литературы. В интернете сейчас тоже можно найти доступное описание или самое простое — нанять знающего человека и научиться у него.

Бизнес на пчелах: что нужно знать

Если вы решили иметь свою пасеку, следует помнить о том, что продавая мед оптовым компаниям, вы теряете значительную часть доходов. Оптовая цена в два раза ниже закупочной, а рентабельность бизнеса при этом составит не более 20-25%, хотя она может доходить и до 100%. Но это только в том случае, если вы будете заниматься реализацией продукции самостоятельно.

Вы хотите серьезно заняться пчелиным бизнесом? Тогда вам лучше всего иметь свои торговые точки или даже магазины. Хотя большое количество меда предполагает, что у вас будет не одна пасека.

Входя в пчелиный бизнес, нужно знать, что одна пчелиная семья способна дать за сезон до тридцати килограммов меда. Кроме того, большим спросом пользуются и другие продукты пчеловодства: воск, перга, прополис и даже пчелиный яд. Не меньше чем мед, популярна перга. Это цветочная пыльца, которую пчелы “консервируют” используя медово-ферментный состав. Ее цена довольно высока, а спрос превышает предложение.

Вообще перга делается специально для того, чтобы кормить расплод пчел, но благодаря своим полезным свойствам, пользуется большой популярностью как продукт пчеловодства.

Ценность перги заключается в том, что ее невозможно производить синтетическим путем. Если подделки меда еще можно встретить на рынке, то с пергой все обстоит совсем по другому. Но главное, что пчелы производят ее в очень ограниченном количестве.

Существуют три вида перги. Она может продаваться в сотах, как гранулы или как паста. Наибольший срок хранения у перги в гранулах, которая предварительно очищается от мервы, воска, а затем сушится. В виде пасты перга производится с добавлением меда.

Хуже всего сотовая перга, но ее практически нет в продаже. Если она продается, то в ней можно встретить остатки коконов пчел и другие «примеси» К тому же срок ее хранения гораздо ниже, чем перги в гранулах.

Риски

Рисками в пчеловодстве могут являться:

1. Изменение цен на факторы производства.
2. Болезнь пчел.
3. Производственные риски.

Все они имеют среднюю степень вероятности. Также к рискам можно отнести изменение погодных условий. Ветры, грозы, дожди, засуха негативно скажутся на пчелах и продуктах их жизнедеятельности. Однако есть выход – перевезти ульи в иное место. Качество меда при этом даже улучшится. С другой стороны, это влечет за собой дополнительные затраты на аренду транспорта и участка, топливо.

Во избежание неточностей реализации бизнес-плана уместно в расходной части бюджета ориентироваться на максимальные цены, в доходной – на минимальные. Так можно избежать рисков, вызванных колебанием рынка товарного меда.

Рекомендуется также учитывать при составлении документа страхование пасеки и ее жителей. В каждом конкретном случае к написанию примерного бизнес-плана по ее открытию стоит подходить индивидуально, что обусловлено различным местоположением, масштабом и бюджетом.

Приведенный пример дает ответы лишь на основные вопросы, научит просчитывать прибыль и рентабельность проекта. Лучше свежего ароматного меда с собственной пасеки может быть лишь стабильный заработок на этом. Для организации не требуется специального образования, однако терпение, строгое планирование понадобятся.

Основные вредители и болезни пчел

Вредители питаются пчелами или продуктами их жизнедеятельности, что ослабляет, даже губит рой. К ним относятся мыши, гусеницы восковой моли, шершни и осы, муравьи, птицы щурки, синицы и сорокопуты, пауки.

Методы борьбы с вредителями заключаются в:

• разорении гнезд и нор,
• установке ловушек для ос и шершней,
• пересадке в новые ульи при заражении восковой молью.

Болезни пчел можно поделить на две группы:

• заразные;
• незаразные.

Незаразные происходят от нарушения правил содержания, разведения пчел, кормления некачественным кормом (падевый, нектарный, химический токсикозы, голодание, замирание или переохлаждение расплода).

К заразным заболеваниям, которые передаются от больного насекомого к здоровому, относятся американский гнилец, нозематоз, акарапитоз. Все они вызваны микроскопическими живыми и растительными возбудителями. Профилактические мероприятия, направленные на борьбу с этими заболеваниями необходимо начинать ранней весной, совмещая их с плановым уходом.

Защита пчеловода и техника безопасности в пчеловодстве

Начинающему пчеловоду категорически противопоказано работать на пасеке без спецодежды. В идеале в начале тернистого пути недурно запастись специальными комбинезонами и костюмами. Комплект замечателен тем, что на ногах, руках, на поясе всё сидит плотно, на резинках. Ни малейшей возможности незаметно пробраться под одежду. Библейскую заповедь «Не искушай» несложно выполнить в повседневной одежде. Для начала выбирайте рубашки, куртки с длинными рукавами. Вполне возможно для страховки обтянуть обшлага эластичной резинкой. Аналогичную операцию проводят со штанинами.

Особую опасность в пчеловодстве представляет собой не жалящая воительница
пчела, а дымарь вблизи хозяйственных построек. Огонь всегда непредсказуем. Для розжига в ход идут бумага, стружка, картон. Горят быстро, но при сильных порывах ветра горящие хлопья могут вылететь из металлического цилиндра и доставить кучу неприятностей. При обслуживании миролюбивых пород в летний зной достаточно обойтись обычной «Росинкой». Никакой опасности, а успокаивающий эффект налицо. Возьмите на вооружение – не пожалеете. Конечно, в холодную погоду это неприемлемо.

Последнее. Всем известно, что от всех водителей требуется наличие автомобильной аптечки. Так вот,
пчеловодная аптечка должна постоянно быть под рукой на пасеке. Лекарства от сердца, бинты, успокаивающие, йод, зелёнка, пластырь – непременные атрибуты. По состоянию здоровья добавляете постоянно употребляемые таблетки. Обязателен противоаллергенный препарат (например «Супрастин») для плохо переносящих укусы
соседей.

Кстати, место ужаления достаточно потереть таблеткой «Валидола», и «ужасные страдания» намного облегчаются. Добрый совет — известите соседей, где у вас находится
аптечка — это в случае укуса поможет избежать осложнений в отношениях
с соседями. При этом ваши соседи будут видеть, что Вы грамотный пчеловод, который думает не только о себе, но и
об окружающих людях.

Анализ рынка и конкурентов

Производство мёда – это довольно сложная сфера, как мы уже успели это заметить. Поэтому, перед тем как вы приступить к разработке бизнес-плана по открытию собственной пасеки, рекомендуется тщательно проанализировать рынок и определить перспективы для вашего предприятия. Только так вы сможете понять, стоит ли заниматься реализацией данной продукции или всё же нет. Пчеловодство обладает большим количеством преимуществ, среди них:

• низкая инвестиционная нагрузка на старте и в процессе ведения хозяйства. Для того чтобы открыть бизнес вам потребуется потратить денежные средства на покупку оборудования и аренду земельного участка. При грамотном управлении инвестиции быстро окупятся в течение полугода;
• жизнь пчел отличается высокой степенью самостоятельности. Они не требуют значительного внимания от человека, то есть их не потребуется кормить, лечить, а также выполнять прочие процедуры;
• несмотря на присутствие в отрасли конкурентов, здесь нет монополистов. Причины этого связываются с тем, что технология ведения бизнеса и разведение пчёл не могут быть унифицированы, а небольшие стартовые вложения могут позволить любому бизнесмену начать развитие предпринимательского проекта;
• открыть пчеловодческое хозяйство можно за городом, на собственном дачном участке;
• большое количество возможных каналов сбыта продукции. Помимо партнерства с магазинами, предприниматель может работать напрямую с клиентом;
• возможность снизить сумму аренды участка при сотрудничестве с фермерским хозяйством. Многие фермеры заинтересованы в размещении пчелиных ульев на территории хозяйства, по той причине, что пчелы опыляют растениеводческой культуры.

Главное преимущество производства меда заключается в том, что этот продукт сейчас в тренде. В последнее время люди всё больше внимания уделяют собственному здоровью и благоприятной экологической ситуации. Мёд – это экологически чистый продукт, который пользуется популярностью в данной сфере. Это значит, что у вас всегда будут клиенты.

Выгодно ли заниматься пчеловодством

Способов ведения домашнего пчелиного хозяйства несколько. Чтобы понять выгодное ли это начинание, надо рассмотреть все варианты.

Основная часть пчеловодов – это частные собственники, занимающиеся разведением пчёл. Их пасека состоит из десятков пчелиных семей. Такое ведение хозяйства, пожалуй, выгодное для предпринимательства. Пасека на территории, которой уже владеет пчеловод, поэтому выгоды от таких хозяйств больше, чем затрат.

Положительные стороны малого бизнеса:

• Отсутствие арендной платы;
• Минимум трудовых затрат;
• Сбыт малыми партиями через розничную сеть.

Больше пятисот пчелиных семей в наличии у пчеловодческих ферм среднего звена. Для них розничной продажи медовой продукции мало. Таким хозяйствам приходится устанавливать оптовые каналы сбыта, что более прибыльно. Затраты соответственно возрастают тоже. Придётся и на аренду потратиться и на работников по найму.

Промышленных пасек мало. Такие владения из 2,5 тысячи пчелиных семей составляют отрасль сельскохозяйственного производства. Например, параллельно предприятие может выращивать злаковые культуры. Комплексное ведение хозяйства дают и соответствующую прибыль. Но статья расходов также не маленькая.

На медовом рынке главную нишу занимают частные пасеки. Производя возможные подсчёты, выясняется, что бизнес на пчёлах приносит очевидную выгоду. Кроме самого мёда предприниматели реализовывают прополис, воск и остальные медовые продукты.

Оптовики, работающие с медовой товаром, на цены не скупятся и предлагают выгодные условия и часто выкупают сразу партию. Поэтому говоря о пчеловодстве как о бизнесе, можно утверждать, что при грамотной организации пасеки постоянное увеличение продаж обеспечены.

Как обустроить пасеку в деревне

Разместить пасеку в деревне проще чем в городе, главное чтобы рядом был хороший медосбор, отсутствовали большие водоемы. Место расположено вдали от других пасечных хозяйств, предприятий химической и кондитерской промышленности, полей которые обрабатываются ядохимикатами.

Домики зависят от породы пчел для среднерусской подойдет вертикальный улей с магазинными корпусами. Для южной породы необходимы лежаки, насекомые расширяют гнездо горизонтально. Если территория большая, располагают улья рядами, на маленькой в шахматном порядке на расстоянии 3 м друг от друга. Некоторые умудряются организовать даже на чердаке, главное обеспечить прямой вылет пчелам вверх.

Чтобы не косить траву, территорию застилают рубероидом или плитами. Участок выбирают безветренный и защищенный от чрезмерной влажности. Обязательно на территории располагают поилки для пчел. Без воды жизнь насекомых не возможна. Некоторые пасечники применяют автомобильные шины из резины. Однако выделение вредных веществ негативно отражается на жизнедеятельности трудяг. Деревянная бочка с водой и ветками деревьев – самый приемлемый вариант.

Для городских жителей можно приобрести заброшенный дом в деревне или взять в аренду. Если купить участок земли с постройками, не потребуется строить временное жилье для пасечника и хранения инструментов.

Регистрация и паспорт на пасеку понадобятся для заключения договора аренды земли, продажи меда. Такой документ защитит владельца от претензий контролирующих органов и завистливых соседей.

Смотрите видео, как создать пасеку с нуля

Как ухаживать за пасекой

Пчелы самоорганизованные насекомые, однако требуют определенного ухода. Самая горячая пора весенние работы на пасеки. Основные мероприятия, которые проводят в это время:

• сокращение слабых семей при осмотре улей;
• осмотр улей и проверка кормовых запасов;
• добавление меда из расчета 8-10 кг на семью и 2 рамки перги для подкормки;
• приготовление сиропа из воды и сахара в пропорции 2 к 1 и добавление раз в 3 дня;
• обеспечение новыми сотами;
• выведение новых маток.

Смотрите видео о проверке ульев весной:

Также важно предотвратить заболевание пчел, которые делятся на патологические паралич, понос, гнилец и сезонные. Профилактические мероприятия проводят весной и осенью перед зимовкой

За сезон пчелы строят соты, наращивают численность и в зиму идут на покой.

В августе необходимо проверить улья, работу матки, которая может бросить кладку яиц, обеспечить кормление пчел сиропом. В сентябре заканчивается подкормка и появляется последнее поколение молодых пчел.

Во время осенних работ на пасеке обрабатывают насекомых от варроатоза и утепляют улья. В местах с суровыми климатическими условиями домики ставят на зимовку в омшаник.

Все о привоях на пасеке

Привой – это приспособление для поимки роя и применяется с давних пор пчеловодами. К квадрату из пластика или дерева размером 40 на 45 см к нижней стороне саморезом прикручивается холст пропитанный прополисом. Также пришпиливается кусок толстой ветки из вишни или другого дерева. Сверху закрепляется уголок с кольцом для крючка, которым можно будет зацепить за ветки. Сквозь уголок прикрепляется привой. Для привлечения роя регулярно смазывают апироем. Приспособление подвешивают на дерево. Рой соберется, затем его можно аккуратно стряхнуть в улей.

Смотрите видео как сделать привой:

Погибла вся пчелиная семья, причины

Пчеловод должен проводить зимние работы на пасеке, потому что насекомые чаще гибнут в это время. Одной из причин является голод. Пчелы не боятся холодов, но употребляют больше кормов.

Следующая причина плохая вентиляция в улье. В таких условиях гнездо начинает сыреть и быстро остывать. Пчелы начинают употреблять много корма, чтобы тратить силы для согревания. Нарушения идут сразу по двум направлениям: мед начинает бродить, насекомые быстро изнашиваться.

Заболевание – серьезная причина, которая может уничтожить сразу всю семью. Признаки варроатоза проявляются в лишней нервозности насекомых и большом потреблении меда. Для лечения применяют антибиотики и проводят профилактические меры.

Зимой улей становится добычей для мышей. Пчелы не могут справиться с большим врагом, а грызун уничтожает их запасы. Поэтому основной задачей пчеловода является борьба с вредителями.

Смотрите видео о том, чем лечить от клеща варроа:

Почему на пасеке маленькие пчелы

Качество сот влияет на размер пчел, следовательно, на продуктивность. Когда личинка развивается и превращается в куколку, ячейка уменьшается. Молодая матка оставляет за собой не только яйцо, но кусок кокона и кала. Чистка ячеек не обеспечивает прежний размер. Несколько поколений молодых пчел уменьшает размер ячеек. В результате происходит деградация насекомые становятся маленькими. Поэтому необходимо выбраковывать старые соты.

Болезни пчел

Пчелы, как и все другие насекомые подвержены заболеваниям. Все их инфекции делятся на: передающиеся и незаразные. При любых проявлениях заболеваний необходимо пасеку отправить на карантин. А кочевым пасекам, разрешено продолжать свою деятельность, в местах, находящихся вдали от здоровых, незараженных пчеловодческих хозяйств. Самыми распространенными по наносимому ущербу можно назвать варроатоз, нозематоз, акарапидоз и европейский гнилец. Эти болезни опасны тем, что являются заразными и за короткий срок, при ненадлежащем лечении могут поразить всю пасеку, а также соседнюю. Поэтому при любом проявлении болезни и ее обнаружении, необходимо срочно обратится к ветеринарному врачу, к зоотехнику  или опытному пчеловоду, лечение болезней трудоемкий процесс, потребующий от вас терпения

Поэтому так важно не пренебрегать профилактическими осмотрами, тщательным уходом и чисткой ульев, а также расстановками ловушек для пчелиных паразитов

Итак, пчеловодство на сегодняшний день достаточно распространенный видВид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым … деятельности, который приносит хороший доход от реализации своей продукции. На основе пчеловодства, вы с легкостью сможете построить прибыльный бизнес, ведь продукты пчеловодства пользуются несомненным спросом среди населения, а также в косметологической и медицинской индустриях. Для этого, пчеловодство необходимо развивать, не только в медоносном плане, а во всех направлениях, чтобы получать прибыль от реализации не единичного продукта, а задействовать по максимуму всю пчеловодческую продукцию.

Породы пчел

Выбор нужной породы семьи поможет будущему пчеловоду правильно дебютировать в таком сложном, но интересном процессе, как пчеловодство. Начало положено, инструмент подготовлен, улья установлены – можно приступать к выбору пчелиной семьи, приобретение которой в основном приходится на весенний период.

Чтобы правильно вести пчеловодческое хозяйство, надо разбираться в тонкостях поведения планируемой для размещения семьи, ее повадках и особенностях. Следует учитывать и географическое месторасположение участка с ульями. Это позволит эффективно проводить работы, снижать затраты по уходу и получать максимальную выгоду. Не стоит игнорировать советы опытных пчеловодов

Общение со знающими специалистами сможет предотвратить необдуманные поступки и непредвиденные ситуации в таком важном деле как пчеловодство для начинающих. С чего начать выбор породы пчелы?

Пчелы разделяются на породы, в числе которых наиболее популярными считаются:

• Среднерусская.
• Краинская.
• Серая кавказская (горная).
• Желтая кавказская.
• Карпатская.

Каждая порода имеет свои предпочтения и особенности, поэтому перед приобретением таких семей стоит обратить внимание на выносливость их в данном климате. В России наиболее распространена среднерусская лесная, представители которой агрессивны, но очень работоспособны

Они легко могут перезимовать, выносливы к суровым условиям климата

В России наиболее распространена среднерусская лесная, представители которой агрессивны, но очень работоспособны. Они легко могут перезимовать, выносливы к суровым условиям климата.

На Кавказе ценится серая горная кавказская порода. Это миролюбивые насекомые, которые предпочитают теплый климат, менее выносливы и не приспособлены к холодам.

Новичкам советуют приобретать краинскую породу, которая схожа по характеру с кавказской. Очень спокойные и неагрессивные насекомые. С ними можно работать даже без сетки и дымаря.

Важно помнить, что нельзя заводить сразу несколько пород

Начинающий пчеловод, не бойся пчел и будь готов!

Начинающие пчеловоды боятся укусов насекомых. Пчела может ужалить человека, только если чувствует с его стороны угрозу. Чтобы этого избежать, пасечник должен:

• надевать светлую и чистую одежду;
• не издавать громких звуков;
• не делать резких движений;
• не источать резкого запаха.

Чтобы насекомые были спокойными, используют специальный дымарь. Перед тем как заняться пчеловодством, человеку необходимо пройти тест на выявление аллергических реакций к укусам. Разводить пчел также не рекомендуется при туберкулезе, астме и сердечно-сосудистых болезнях.

Перед тем, как заняться пчеловодством с нуля, нужно выбрать подходящую породу пчел в соответствии с климатом

Во внимание берется характер, — агрессивные особи доставят много проблем пасечнику-новичку, к тому же они более склонны к роению, нежели спокойные виды

Так же учитывается наличие рядом медоносных растений и то, какой мед хочет получить пасечник. Если нектар собирается с одних и тех же цветов пока они не отцветут, мед будет монофлорным. Он обладает специфическим вкусом и ароматом и цениться больше, чем комбинированный. Последний производится из разных растений, а на выходе его получается в несколько раз больше.

Наличие медоносов — необходимый фактор для успешного пчеловодства

Также пасечнику необходимо позаботиться о выборе места и оборудовании ульев, приобретении необходимого инвентаря, получении документации.

Полезные советы по продаже меда

Спрос на продукты пчеловодства велик, но это не значит, что вам не нужна эффективная стратегия продаж, соблюдение правил хранения продукта. С ними вы увеличите свою прибыль, сможете использовать заработанные средства не только на нужды вашей семьи, но и на развитие производства.

Несколько советов по фасовке, хранению и продажам от опытных пчеловодов.

Совет 1. Продавайте мед только высокого качества

Не пытайтесь влиять на качество меда в погоне за увеличением объема. Лучше продать меньше, но получить довольных, благодарных клиентов, которые придут к вам в следующий период медосбора, чем ориентироваться на случайных покупателей.

Велика вероятность, что клиенты никогда не вернутся, особенно, если обнаружат в покупке воду или другие примеси.

Совет 2. Фасуйте продукт по тарам разного объема

Предложите покупателям купить сладкий продукт в таре разного объема. Кто-то из них намерен купить 3 литра, а кому-то нужна лишь маленькая баночка в 100 или 200 грамм. Дайте покупателям возможность выбора, подчеркните, что вы готовы удовлетворить любые потребности в этом сладком продукте.

Расфасуйте и другие продукты пчеловодства. Их покупают для лечебных и косметических целей. Выбор объема прополиса, перги или продукции в сотах покупатели тоже оценят по достоинству.

Красивая витрина — способ привлечь внимание покупателей

Совет 3. Правильно храните мед

Оптимальные условия для хранения этого сладкого продукта: темное, сухое место с постоянной температурой, где нет посторонних запахов. В частных домах его хранят в сухом погребе, в условиях квартиры в городе — в холодильнике сухой системы заморозки.

Тара для хранения: глиняная, стеклянная (темное стекло). Металлические и пластиковые емкости использовать нежелательно. Металл со временем окисляется, а пластик теряет свои свойства, выделяя токсичные вещества.

Совет 4. Грамотно рекламируйте свой продукт

Основные пути коммерческой реализации меда:

Презентация продукции строится в зависимости от способа продажи. В любом случае в рекламе делайте акцент на том, что все виды продуктов пчеловодства, которые вы предлагаете, высокого качества и соответствуют санитарным нормам.

Для продажи по объявлению на Авито или другой рекламной онлайн-площадке обязательны фото продукции, пасеки, вас или членов вашей семьи, за работой по выкачке меда.

Не упускайте возможности принять участие в выставках или ярмарках. Это повысит престиж вашего производства, даст новые полезные знакомства с коллегами по отрасли.

Первый шаг в пчеловодстве — выбор породы пчел

Таким образом, в течение определённого времени вы усердно освоили азбуку пчеловода, изучили первые основы пчеловодства, стали чётче осознавать смысл будущей деятельности. Первейшая задача – выбрать породу пчел, подходящую по климатическим условиям, показателям продуктивности. Модным течением стало приобретение южных карпаток и краинок. Они отличаются высокой работоспособностью. Стараются выполнять обязанности с раннего утра и до позднего вечера. В районах с суровым климатом подобная покупка приведёт к плачевным результатам
зимовок. Генетически южанки не расположены к длительной многомесячной зимовке.

По этой простой причине обратите внимание на знаменитую среднерусскую пчелу. Она пока ещё широко распространена в областях ближе к северу, в таёжных лесах, не изжита на Дальнем Востоке,
Башкирии

Её повышенная агрессивность приносит дополнительные хлопоты. Однако
минусы содержания средне-русской породы вполне компенсируются стабильно высокими привесами даже в короткий период. Она отличается более тёмной окраской и стремлением обращать в бегство непрошенных гостей.