Хочу стать парфюмером

Содержание курса

Урок 1: История парфюмерного искусства

— Древний Египет— Древняя Греция— Римская империя— Арабский Восток— Индия, Китай, Япония— Средневековая Европа— Эпоха просвещения— На заре современности— Парфюмерия в 20-21 веке

Урок 2: Механизмы обоняния. Схема строения обонятельной системы

— Введение в физиологию обоняния— Обонятельные функции— Упражнение на развитие обоняния— Ольфакторная карта и парфюмерный дневник— Практическая работа.

Урок 3: Основные правила при работе и способы добычи при производстве сырья

— Техника безопасности— Способы добычи при производстве сырья— Холодное прессование (метод отжима)— Перегонка с паром (метод дистилляции)— Экстракция селективными растворителями (при получении абсолю и конкрета)— СО2-экстракция— Анфлераж— Мацерация— Практическая работа

Урок 4: Основные семейства ароматов

— Цитрусовые— Гурманские или пряные— Фруктовые— Цветочные и абсолю— Травы— Древесные— Смолы и бальзамы— Практическая работа

Урок 5: Классификация ароматов

— Цитрусовые— Цветочные— Фруктовые— Фужерные— Шипровые— Кожаные— Древесные— Восточные или ориентальные— Пряные— Практическая работа

Урок 5: Структура аромата и концентрация

— Обонятельная пирамида: верхняя, средняя и базовая нота— Одеколон, туалетная вода, парфюмерная вода, духи.— Создание аромата аккорды— Тестирование и упражнения— Практическая работа

Урок 6: Выбор основы носителя аромата и разработка формулы

— Спиртовая, масляная и твердая основа аромата.— Определение идеи будущей композиции.— Разработка формулы и работа с парфюмерным дневником— Практическая работа

Урок 7: Разработка и презентация собственного проекта по парфюмерному искусству

— Выбор направления и формирование идеи— Свободное творчество— Презентация и защита собственного проекта— Экзамен— Вручение сертификата

РГУ им. А.Н. Косыгина, кафедра органической химии

С 2012 года на кафедре проходит обучение будущих парфюмеров. Специальность называется «Химическая технология косметических средств, биологически активных веществ и красителей».

Студенты изучают состав и производство косметических средств, проходят стажировку на ведущих парфюмерных предприятиях. На кафедре ВУЗа ведется плодотворная научная работа. В 2016 году студенты университета участвовали в крупнейшей научно-практической конференции «Косметическая индустрия – взгляд в будущее», организованной Российской парфюмерно-косметической ассоциацией.

Срок: четыре года.

Форма: дневная.

Выпускники Вуза востребованы на производстве, в проведении экспертиз и в продаже парфюмерно-косметических средств.

Адрес: г. Москва, ул. Садовническая, д. 33, стр.1

Телефон: 8 (495) 951-31-48

Красноярский ГАУ, институт пищевых производств

С 2016 года будущие парфюмеры прикреплены к кафедре «Технология консервирования и пищевая биотехнология». Студенты изучают микробиологию, технологии косметической промышленности;  химию вкуса, цвета и аромата; биоактивные добавки и многое другое.

Срок: 4-5 года

Форма: дневная, заочная

Университет сотрудничает с крупными парфюмерно-косметическими компаниями, где студенты проходят производственную практику. В дальнейшем возможно трудоустройство.

Адрес: г. Красноярск, м-рн Ветлужанка, ул. Стасовой, 42
Телефон: 8 (391) 247-39-54

Получив государственный диплом парфюмера, вы становитесь специалистом высокого профессионального уровня. После окончания ВУЗа возможно трудоустройство в современных лабораториях, разрабатывающих новые ароматы, на предприятиях парфюмерной промышленности. Также вы можете стать контролером или экспертом в выявлении контрафактной продукции. Если вы связываете свою дальнейшую карьеру именно с этой областью – вам не обойтись без высшего образования.

Если вы хотите заниматься парфюмерией для себя, то рекомендуем пройти обучение в частных школах. Список смотрите здесь.

ИГХТУ, факультет органической химии и технологии

Будущие парфюмеры учатся на специальности «Технология жиров эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов». В обучение входит изучение взаимодействия синтетических и натуральных душистых компонентов. Студенты проходят полный курс производства косметической и парфюмерной продукции. По окончании ВУЗа получают статус дипломированного специалиста.

Срок: четыре года

Форма: дневная

Выпускники кафедры работают на предприятиях профильной направленности, становятся штатными парфюмерами и принимают участие в разработке декоративной косметики, кремов, душистых веществ, шампуней.

Адрес: г. Иваново, пр. Шереметьевский, 7

Телефоны: 8 (4932) 32-92-41, 30-73-46

Что такое аромапсихология?

Это направление в психологии, позволяющее с помощью эфирных масел освобождаться от негативных блоков на уровне подсознания. Используя ресурсный аромат, созданный после ароматестирования, происходит трансформация ограничивающих убеждений и выход на новый качественный уровень развития и жизни.

Влияние тех или иных запахов на физиологическое и психическое состояние организма было замечено еще в древности. Со временем, подобные исследования получили распространение, так физиолог П.А.Истманов ещё в 1885 году доказал, что человек, вдыхая «приятные запахи» — розовое или бергамотовое масло — испытывает повышение кожной температуры, падение артериального давления, снижение частоты пульса, а при вдыхании «неприятных ароматов» происходит обратный процесс.

Уже в XX веке японская фирма «Сумицу» специально устроила комнаты отдыха для своих сотрудников, в которых они получали ароматическую энергетическую подпитку. Специальные «ароматические активаторы» распылялись в комнатах перед проведением важных совещаний.По результатам исследований выяснилось, что число ошибок у программистов снижалось при вдыхании запаха жасмина — на 3%, лаванды — на 20%, лимона — на 54 %.

И это лишь малая часть примеров, доказывающих, как можно качественно изменить жизнь человека, подобрав для него «правильный аромат».

Rosalie MOULET, 33 года, родной город — Верден, учитель парфюмерии, создатель и парфюмер компании SYNAE COLLECTION

О выборе профессии

Я всегда была чувствительна к окружающим меня запахам. В шесть лет моей любимой игрой было угадывание вслепую ингредиентов определенного аромата. В восемь лет я впервые попробовала создать парфюм, смешивая эфирные масла, которые привез мой отец из командировки в Прованс. Использовать свою чувствительность к запахам, создавать неповторимый аромат, вызывающий возбуждение и наслаждение, это великий дар. С этого момента я решила стать парфюмером.

После окончания международной бизнес-школы в 2007 году моя страсть к парфюмерии подтолкнула меня получить степень магистра в ISIPCA, самой знаменитой парфюмерной школе во Франции. Я поступила на специальность «маркетинг и менеджмент в парфюмерно-косметической индустрии». Закончив парфюмерную школу, я присоединилась к международному парфюмерному дому Takasago во Франции в роли менеджера по маркетингу. 

Интерес к парфюмерии побудил меня поступить в широко известную парфюмерную школу GIP, находящуюся в Грассе. Этот город считается столицей парфюмерии во всем мире. Я отучилась там год, после чего создала собственный бренд ароматических свечей SYNAE COLLECTION.

О парфюмерии во Франции 

Истоки парфюмерной индустрии тянутся из Франции, поэтому многие компании стараются открывать свои филиалы и офисы здесь. 

Если вы хотите стать парфюмером во Франции, у вас есть только один путь — поступить в парфюмерную школу. Самыми популярными и уважаемыми считаются две школы:

— ISIPCA — она расположена в Версале, обучение там длится два года

— GIP или Grasse Institute of Perfumery. Эта школа находится на Лазурном берегу. GIP специализируется на приеме студентов со всего мира и дает качественное образование на английском языке. 

Для того чтобы стать успешным парфюмером, необходимо упорно работать, любить это дело, обзавестись удачей и встретить правильных людей. 

Об условиях работы

В основном сотрудники с полной занятостью работают 35 часов в неделю. Однако часто парфюмерия — дело на всю жизнь, и многие специалисты не зацикливаются на количестве рабочих часов. 

В парфюмерном доме специалисты создают аромат, который сможет удовлетворить клиента. Традиционно клиент отправляет запрос, парфюмеры должны предложить ему аромат, который будет соответствовать его запросу. В данном деле участвуют менеджеры по разработке ароматов, также называемые оценщиками. Они знают рынок и помогают выбрать наиболее подходящий вариант аромата. 

Заработная плата зависит от компании, в который вы работаете. Новички обычно получают около 1800 евро в месяц, а мастера-парфюмеры от 10 000 евро и выше. 

О планах 

В планах продвижение компании и улучшение качества обслуживания клиентов. 

Firmenich и очистители воздуха

В какой-то момент в результате удачного стечения обстоятельств меня пригласили на работу в компанию Firmenich — одного из крупнейших мировых производителей отдушек и ароматизаторов. Там я стала работать как эвалюатор, можно сказать, как переводчик между заказчиком аромата и парфюмером. Как правило, клиенты ничего не понимают в специфике парфюмерии и в заявке в лучшем случае прописывают мудборд, а в худшем просят сделать что-нибудь «сладенькое» и «свеженькое». Моя же задача — понять, что этот человек имел в виду, и объяснить это парфюмеру уже на ольфакторном языке (специальная система обозначений, принятая в парфюмерии. — Прим. ред.). В качестве эвалюатора я работала во всех сферах, начиная с бытовой химии, заканчивая высокой парфюмерией. Занималась отдушками для порошков, гелей для душа, даже средствами для чистки туалетов.

Детское обоняние и парфюмерный детокс

Чтобы стать парфюмерным критиком, на мой взгляд, нужно просто любить запахи и постоянно тренировать свою ольфакторную память

Можно начать не с парфюма, а собственной кухни, соседней улицы — очень важно подмечать запахи вокруг. Мы воспринимаем мир в основном благодаря зрению, а обоняние в этом смысле задвинуто чуть ли не на самое последнее место

Я считаю, это можно исправить.

Мой пятилетний сын с самого рождения находится в мире запахов. Я постоянно даю ему что-то нюхать и замечаю, что его обоняние уже сейчас развито достаточно сильно — он хорошо отличает запахи. И стереотип о том, что обоняние легко испортить, не так уж и правдив. К слову, большинство парфюмеров расслабленно курят от случая к случаю.

Необходимые качества для работы парфюмером

Безусловно, важнейшим активом будущего парфюмера является его отличное обоняние.

Однако умение тонко чувствовать запахи еще не гарантирует успех в этом деле.

Для того чтобы научиться создавать хороший парфюм вам обязательно понадобится:

• хорошая память, чтобы выучить и запомнить сотни различных ароматических веществ

• аналитические способности, чтобы уметь работать с формулами и мысленно «разбирать» и «собирать» аромат

• понимание человеческой психологии, чтобы уметь улавливать эмоции и желания ваших клиентов

• творческое начало, чтобы уметь передавать эти эмоции в ароматах и создавать действительно оригинальные вещи

• настойчивость и перфекционизм, чтобы делать сотни попыток и идти до конца в своем стремлении воссоздать именно тот запах, который хочет клиент

• уверенность в себе, чтобы не обращать внимания на критиков и завистников, которые есть у всех творческих людей

Как видите, работа парфюмером не так проста, как кажется на первый взгляд. Потребуется много сил и времени, чтобы овладеть мастерством создания ароматов, но затраченные усилия обязательно будут компенсированы в будущем. Вы еще не передумали учиться? Тогда переходим к главному вопросу статьи

Как мы с вами будем учиться создавать ваши личные духи

Что в Теоретической части?

Вы узнаете:

• чем натуральный парфюм отличается от синтетического• как природные экстракты могут воздействовать на эмоциональное состояние человека• какие существуют методы классификации ароматов• какую структуру имеют духи, и что собой представляет пирамида аромата• чем отличаются духи, парфюмированная вода, туалетная вода и одеколон• что такое формула аромата и как с ней работать• какие существуют правила работы с ароматами и многое другое

Что в Практической части?

• познакомитесь с более чем 20 экстрактами и особенностями их воздействия на эмоции человека• научитесь различать отдельные ароматические ноты в составе парфюмерной композиции• получите представление о том, как правильно слушать и выбирать парфюм• попрактикуетесь в составлении формулы аромата и научитесь делать натуральные духи• а также узнаете 5 хитростей опытного парфюмера для создания головокружительных ароматических композиций в духах

Результат

Под чутким руководством нашего парфюмера вы сами создадите неповторимый аромат и сможете сделать на его основе потрясающие личные духи, выражающие именно вашу индивидуальность и именно ваш неповторимый стиль.

Этот мастер-класс перевернёт ваше представление о парфюмерном мире и влиянии запахов на жизнь человека.Например, вы знали, что натуральные экстракты и компоненты в составе «живого» парфюма оказывают гармонизирующее действие на нервную систему, укрепляют иммунитет, мягко корректируют гормональный фон организма и благоприятно воздействуют на психоэмоциональную сферу человека в целом?

Да, это действительно так! Натуральная парфюмерия гораздо глубже и интереснее, чем банальное смешивание ингредиентов.

Чего следует ожидать от данного мастер класса

• творческой атмосферы и удовлетворения от того, что вы что-то создаете своими руками• невероятных открытий, в первую очередь, в самих себе, а также в парфюмерном деле• положительных эмоций от процесса в целом• и, конечно же, награды за ваши старания в виде флакона умопомрачительных личных духов, сделанных вашими собственными руками• сертификат с названием вашего аромата (да-да, вы не просто создадите свои духи, но и самостоятельно назовете их, о чем и будет указано в полученном авторском сертификате)

Мы вас ждем!

Форматы и стоимость:

Мастер-класс по созданию авторских духов проводится в нашем ателье по адресу: г. Москва, ул. Новинский бульвар 20 а стр. 3-6, в мини-группах до 8 человек.

Расписание

Дата проведения	Время проведения
Суббота 13 ноября	Начало в 14:00
Суббота 20 ноября	Начало в 14:00
Суббота 27 ноября	Начало в 14:00

Стоимость 5 500 рублей (с человека)

*Отмена или перенос записи осуществляется за 24 часа. Если вы не пришли и не предупредили о переносе за 24 часа, услуга считается оказанной.

Мы подготовим для вас сертификат и пришлём вам его в электронном виде.

Срок действия сертификата 6 месяцев.

Запись на посещение мастер-класса по подарочному сертификату происходит предварительно, минимум за 7-10 дней до планируемой даты посещения ателье.

Отмена или перенос записи осуществляется за 24 часа. Если вы не пришли и не предупредили о переносе за 24 часа, услуга считается оказанной.

На мастер-класс гости приглашаются только при наличии подарочного сертификата.

Подарочный сертификат не подлежит обмену на денежный эквивалент.

Вы можете заказать индивидуальный мастер-класс по созданию духов, который будет проведен только для вас или забронировать мастер-класс для двоих. Осуществить бронь и задать дополнительные вопросы вы можете по предварительной записи в почте или по телефону:

Как будет происходить изготовление вашего личного аромата

Разработка уникального аромата на заказ происходит в несколько этапов, и предполагает совместное творчество заказчика и парфюмера. Процесс будет легким, приятным и вдохновенным. Вы вспомните милые вашему сердцу события, поделитесь своими чувствами и желаниями.

Ваши индивидуальные духи рождаются из личной истории, а о том, как выразить ее и презентовать в вашем персональном аромате, позаботится мастер парфюмерного искусства. Просто помните об этом во время общения с парфюмером, и тогда результат превзойдет все ваши ожидания. А теперь давайте подробнее пройдемся по всем этапам.

Программа курса

Название дисциплины	Теория	Практика	Всего
1. Введение:	3	—	3
1.1. Введение в специальность.	1	—	1
1.2. Основные понятия.	1	—	1
1.3. Механизм восприятия запахов.	1	—	1
2. Классификация ароматов.	2	1	3
3. Ноты и составляющие парфюма.	3	3	6
4. Технология работы с клиентом:	3	3	6
4.1. Алгоритм работы с клиентом.	1	1	2
4.2. Методы взаимодействия с клиентами.	1	1	2
4.3. Диагностика по визуальным признакам и выбор методик работы.	1	1	2
5. Парфюм и стиль человека.	2	1	3
6. Архетипы.	2	1	3
7. Алгоритм подбора парфюмерной композиции.	2	4	6
8. Парфюмерный гардероб.	2	1	3
9. Модные тенденции в ароматах.	3	—	3
10. История парфюмерии.	6	—	6
11. Ароматерапия и выбор парфюма.	2	1	3
12. Практика в бутике нишевой парфюмерии.	—	3	3
13. Итоговая аттестация.	—	3	3
Всего академических часов:	30	21	51

Описание курса

Аромастилист — специалист по подбору ароматов, настоящий эксперт в области парфюмерии.

Обучившись на аромастилиста вы не только сможете разбираться в современной парфюмерии, но и научитесь грамотно подбирать для клиента аромат, способный усилить его сильные стороны личности и даже скорректировать настроение.

Помимо этого на курсе каждый желающий может попробовать себя в роли парфюмера и открыть удивительный мир ароматов, который делает этот мир ярче и насыщеннее.

Курс охватывает такие вопросы, как

1. История парфюма.
2. Великие имена в парфюмерии. Основные бренды.
3. Влияние ароматов на человека.
4. Классификации парфюмерной продукции.
5. Структуру аромата, парфюмерные ноты и законы составление парфюмерных композиции.
6. Состав аромата (эфирные масла, отдушки и т.д.).
7. Технология подбора аромата.
8. И много другое.

Курс предусматривает большой практический блок, на котором вы будете создавать собственные ароматы, используя эфирные масла и душистые вещества.

Вас ждут эксперименты с парфюмом, в процессе которых вы узнаете, как аромат начинает раскрываться в зависимости от температуры, нашего настроения и других факторов.

На занятиях будут выданы все материалы, которые понадобятся для обучения и выполнения практических заданий:

1. Раствор парфюмерный.
2. Предметное стекло.
3. Пипетки Пастера.
4. Пустые флаконы.
5. Блокнот.
6. Стеклянные палочки.
7. Стеклянные пробирки.
8. И другие.

Помимо занятий в кабинетах школы вас ждут выездные воркшопы по подбору ароматов и работе с селективной парфюмерией в парфюмерные шоурумы города.

Он-лайн обучение

Если вы не проживаете в Москве, но стремитесь развиваться во благо своих клиентов и собственного бизнеса, вы легко можете пройти курс по аромапсихологии в режиме он-лайн.

— Вы получаете набор для обучения (после 100-процентной оплаты, мы отправляем вам набор почтой, либо транспортной компанией): кожаная брендированная папка с эфирными маслами, диагностические листы и методическое пособие.

— Занятия проходят по скайпу.

— Вы будете создавать ароматы удаленно, это реально.

— Длительность занятий: 3 часа, домашние задания и итоговый экзамен — все в том же режиме, только по средствам интернета.

— Сопровождение на протяжении всего курса: скайп, соц.сети, месседжеры (WhatsApp, Viber).

Rosalie MOULET, 33 года, родной город — Верден, учитель парфюмерии, создатель и парфюмер компании SYNAE COLLECTION

О выборе профессии

Я всегда была чувствительна к окружающим меня запахам. В шесть лет моей любимой игрой было угадывание вслепую ингредиентов определенного аромата. В восемь лет я впервые попробовала создать парфюм, смешивая эфирные масла, которые привез мой отец из командировки в Прованс. Использовать свою чувствительность к запахам, создавать неповторимый аромат, вызывающий возбуждение и наслаждение, это великий дар. С этого момента я решила стать парфюмером.

После окончания международной бизнес-школы в 2007 году моя страсть к парфюмерии подтолкнула меня получить степень магистра в ISIPCA, самой знаменитой парфюмерной школе во Франции. Я поступила на специальность «маркетинг и менеджмент в парфюмерно-косметической индустрии». Закончив парфюмерную школу, я присоединилась к международному парфюмерному дому Takasago во Франции в роли менеджера по маркетингу.

Интерес к парфюмерии побудил меня поступить в широко известную парфюмерную школу GIP, находящуюся в Грассе. Этот город считается столицей парфюмерии во всем мире. Я отучилась там год, после чего создала собственный бренд ароматических свечей SYNAE COLLECTION.

О парфюмерии во Франции

Истоки парфюмерной индустрии тянутся из Франции, поэтому многие компании стараются открывать свои филиалы и офисы здесь.

Если вы хотите стать парфюмером во Франции, у вас есть только один путь — поступить в парфюмерную школу. Самыми популярными и уважаемыми считаются две школы:

— ISIPCA — она расположена в Версале, обучение там длится два года

— GIP или Grasse Institute of Perfumery. Эта школа находится на Лазурном берегу. GIP специализируется на приеме студентов со всего мира и дает качественное образование на английском языке.

Для того чтобы стать успешным парфюмером, необходимо упорно работать, любить это дело, обзавестись удачей и встретить правильных людей.

Об условиях работы

В основном сотрудники с полной занятостью работают 35 часов в неделю. Однако часто парфюмерия — дело на всю жизнь, и многие специалисты не зацикливаются на количестве рабочих часов.

В парфюмерном доме специалисты создают аромат, который сможет удовлетворить клиента. Традиционно клиент отправляет запрос, парфюмеры должны предложить ему аромат, который будет соответствовать его запросу. В данном деле участвуют менеджеры по разработке ароматов, также называемые оценщиками. Они знают рынок и помогают выбрать наиболее подходящий вариант аромата.

Заработная плата зависит от компании, в который вы работаете. Новички обычно получают около 1800 евро в месяц, а мастера-парфюмеры от 10 000 евро и выше.

О планах

В планах продвижение компании и улучшение качества обслуживания клиентов.

Учимся на парфюмера

Если мы хотим красивую фигуру – мы идем в спортзал, играть на скрипке или фортепиано – в музыкальную школу, а куда идти, чтобы выучиться на парфюмера? Все зависит от целей, которые преследуете.

ВУЗ. Если в дальнейшем вы планируете поступить на работу в большой парфюмерно-косметический концерн, вам не обойтись без государственного диплома. Официальные документы выдаются по окончанию профильного учебного заведения. Чаще всего, это кафедры при химических факультетах ВУЗов. Список смотрите здесь. После их окончания вас с радостью примут на работу штатным парфюмером или контролером производства.

Школы. Если вы мечтаете стать автором собственной коллекции ароматов, хотите делать оригинальные душистые подарки своим родным и близким или наладить собственный малый бизнес – достаточно будет записаться на занятия в частные школы или пройти мастер-классы по искусству парфюмерии. Диплома вы не получите, но теоретические знания и практические навыки существенно повысятся.

Дистанционно. В вашем городе нет подобных заведений? Не беда, можно стать парфюмером дистанционно, обучаясь самостоятельно в домашних условиях. Закажите курсы или онлайн занятия. Мастера своего дела раскроют секреты, дадут практические советы и поделятся рецептурой, которая поможет вам в составлении собственных парфюмерных композиций.

Выбирая платную модель обучения, необходимо иметь в виду, что удовольствие это не из дешевых. В среднем, один академический час будет стоить 1 000-1 500 руб. А записавшись на двух или трехмесячные курсы, готовьтесь выложить от 150 000 руб. В стоимость входят расходные материалы и остальная материальная база, необходимая для полноценной учебы на парфюмера.

Тренируем способности дома:

1. Упражнение на развитие парфюмерной памяти.

Вам понадобятся несколько идеально чистых и сухих флаконов (количество зависит от числа имеющихся у вас парфюмерных средств). Наклейте на дно каждой емкости стикер с порядковым номером. Наполните флаконы на треть одеколонами или духами и плотно закройте крышкой.

Открывайте каждый флакон на 2-3 секунды и запоминайте запахи под своими номерами. Выйдите на свежий воздух или подойдите к окну, сделав несколько глубоких вздохов. Вернитесь к эксперименту – перемешайте пузырьки и, закрыв глаза, попробуйте вспомнить, какому номеру соответствует каждый запах.

Вначале у вас будет много ошибок. Однако, выполняя это упражнение постоянно и используя разные ароматы, вы разовьете свою парфюмерную память и без труда начнете различать самые тонкие нотки.

1. Упражнение на развитие обонятельной памяти.

Изучайте запахи в природе. Соберите гербарий и проследите за изменением аромата в зависимости от высыхания растения. Запишите свои ощущения.

1. Упражнение на развитие ассоциативного мышления.

Поэкспериментируйте на каком-то конкретном парфюме. Нанесите капельку на запястье и закройте глаза. Попробуйте определить, какие ассоциации навевает вам этот запах? Какую он имеет «форму» – округлый, плавный или, наоборот, жесткий, с резкими «углами»? К какому предмету гардероба подошел бы этот аромат? Ответьте: какое настроение вызывает у вас парфюм – нежность, легкость, свежесть или холод, резкость, страсть?

Развивайте ассоциативное мышление и память, научитесь правильно классифицировать ароматы – это поможет вам в карьере парфюмера. Заведите дневник и каждый день записывайте какие-то характерные запахи и ассоциации, которые они у вас вызывают. Прислушивайтесь к своим ощущениям, доверяйте им. И ваши способности улавливать и различать самые тонкие оттенки со временем достигнут совершенства.

Стиль обслуживания магазина или бутика

Важнейшим компонентом сервиса является создание фирменного стиля обслуживания. 

Это очень сложное и многогранное понятие, которое является обязательным при создании концепции магазина и включает в себя такие аспекты, как: 

• внешний имидж всего персонала, униформа,соответствие их высокому luxe стилю представляемых косметических или парфюмерных марок;
• удобное, стильно декорированное торговое пространство,обеспечивающее комфорт и доступность;
• фирменные атрибуты средств труда;
• соответствующий уровень подготовки продавцов-консультантов, имеющих не только профессиональные знания о продукте, но и владеющие приемами техники продажи, знающими основы психологии общения «клиент — покупатель — продавец». 

В этом аспекте особое значение приобретает проблема формирования коллектива — отбор, базовая профессиональная подготовка, установление командных навыков работы, психологические аспекты межличностных отношений в группах.

Способы обучения персонала

Способы обучения персонала различны — это и периодические тренинг-семинары, и ежедневные инструктажи, и освоение навыков и приемов в игровых ситуациях, и презентации новых сезонных коллекций макияжа или новых косметических средств и т.д. 

Безусловно, новые формы возникают при использовании компьютерной техники. 

Самое главное — персонал должен быть заинтересован в повышении своего профессионального уровня, в этом должна быть заинтересована вся «система» бутика, иначе невозможно достичь эффективного обучения. Ирина Зязина, тренинг-директор компании «Арбат-Престиж»(Материал был представлен на конференции «Российский парфюмерно-косметический рынок: взляд в ХХI век»).