Журнал повторного инструктажа по охране труда

Как часто проверяются знания работников по охране труда?

При зачислении в штат нового сотрудника работодатель обязан провести инструктаж по основам охраны труда, электробезопасности, пожарной безопасности, правилам оказания первой доврачебной помощи и комплексу действий, которые должны быть предприняты на предприятии в случае возникновения нестандартных, аварийных или чрезвычайных ситуаций.

Инструктажи по такой тематике могут быть:

  • вводные – при трудоустройстве;
  • первичные – когда новый работник впервые приступает к выполнению трудовых обязанностей;
  • повторные – проводятся не реже раза в полгода и направлены на актуализацию знаний;
  • внеплановые – осуществляются при изменении технологических процессов, случаев профессионального травматизма, по требованиям государственных инспекций и т.д.

Проводить все виды инструктажей должен дипломированный специалист по охране труда, пожарной или электробезопасности. Этот ответственный за инструктажи и ведение отчетности может быть приглашен из сторонней организации или быть штатным сотрудником предприятия. В крупных компаниях или на вредном производстве должна быть создана отдельная служба охраны труда, состоящая из нескольких специалистов.

Согласно постановлению Министерства труда №1/29, обязательная проверка знаний должна проводиться после инструктажей любого типа. Ее нужно проводить не позже, чем через месяц после проведения обучения.

Периодичность контроля – раз в 6 месяцев.

Кто заполняет

Принципиальной значимости в этом моменте нет. Руководитель организации вправе самостоятельно решать, кто обязан заполнять эту бумагу. Логично было бы, если бы заводил и вел журнал тот руководитель структурного подразделения, который проводил первичный инструктаж в начале квартала (или другого отчетного периода). Главное, чтобы это было прописано в его должностной инструкции или трудовом договоре.

Важный момент! Согласно Письму Минтруда от 15.09.2016 № 15-2/ООГ-3318 все инструкции выдаются строго под подпись в журнале. Недопустима запись сотрудника о выдаче без его личной подписи.

На практике же часто встречается такая ситуация, что ведением журнала занимается кадровая служба предприятия либо бухгалтер берет на себя обязанности за информирование работников и сбор их подписей для удостоверения в ознакомлении с инструкциями.

Нужно ли вести журнал первичного инструктажа на рабочем месте?

Необходимость проведения первичного инструктирования сотрудников на их рабочих местах установлена на законодательном уровне – Постановлением Минтруда РФ от 13 января 2003 года. Прослушать информацию об имеющихся на предприятии опасных или вредных объектах, изучить требования по охране труда и безопасности, должен каждый сотрудник.

Инструктирование подобного характера проводится перед началом работой нового специалиста или при переводе действующего работника на другую должность.

Журнал для регистрации факта проведения первичного инструктирования выполняет несколько функций. Среди таковых необходимо выделить следующие:

  • документальное подтверждение соблюдения работодателем установленных на законодательном уровне правил по охране труда на предприятии;
  • возможность установления ответственности за проведение инструктажа за определенными лицами.

В случае возникновения несчастного случая у руководства компании будет официальное подтверждение того, что работник проходил соответствующее инструктирование и был осведомлен о правилах безопасности. У контролирующих органов в данном случае вопросов по этому поводу не возникнет.

Журнал первичного инструктажа на рабочем месте должен вестись в каждой компании.

Наличие документа также обезопасит руководство от возникновения вопросов со стороны контролирующих органов при возникновении спорных ситуаций или плановой проверке.

Процедура обучения организуется для вновь принятого сотрудника непосредственно на его рабочем месте, после того как работник получит вводное инструктирования по технике безопасности на предприятии в целом.

В ходе первичного инструктажа работник узнает об особенностях работы в пределах его рабочего места, опасных факторах и технике безопасности, которую нужно соблюдать для безопасной деятельности.

Порядок заполнения

Проводить первичный инструктаж должен сотрудник, несущий ответственность за данное действие согласно приказу руководства. Он же и занимается оформлением соответствующего журнала.

В качестве такового может выступать как сотрудник компании-работодателя, так и специалист сторонней организации. Главное, иметь определенный багаж знаний.

В компании ответственность за инструктирование и ведение журнала чаще всего возлагается на следующих работников:

  • инженер/специалист по охране труда на предприятии;
  • руководитель структурного подразделения.

Если компания достаточно большая, журнал, как правило, заводится для каждого отдела. Организации с небольшой численностью сотрудников могут вести единый документ на всем предприятии. Оба варианты являются допустимыми.

Все журналы инструктажей имеют схожую форму для заполнения, которую можно найти в ГОСТе. Шапка документа включает в себя следующие данные:

  • полное наименование;
  • наименование компании-работодателя;
  • дата начала и окончания его ведения (заполняются по факту).

Следующая часть оформляется в виде таблицы. Во всем документе не должно быть ошибок, исправлений и прочерков. В табличной части бумаги вносятся следующие записи:

  • дата проведения инструктажа на рабочем месте;
  • ФИО сотрудника, прослушавшего первичный инструктаж;
  • дата рождения слушателя;
  • наименование структурного подразделения, в котором работает сотрудник;
  • название должности работника.

Также в журнале оставляют свои личные подписи инструктор и слушатель. При оформлении страницы необходимо пронумеровать и прошнуровать. В конце поставить пломбу и указать количество листов.

Книги

Нормативные правовые актыОбщественные и гуманитарные наукиРелигия. Оккультизм. ЭзотерикаОхрана труда, обеспечение безопасностиСанПины, СП, МУ, МР, ГНПодарочные книгиПутешествия. Отдых. Хобби. СпортНаука. Техника. МедицинаКосмосРостехнадзорИскусство. Культура. ФилологияДругоеКниги издательства «Комсомольская правда»Книги в электронном видеКомпьютеры и интернетБукинистическая литератураСНиП, СП, СО,СТО, РД, НП, ПБ, МДК, МДС, ВСНГОСТы, ОСТыЭнциклопедии, справочники, словариДомашний кругДетская литератураУчебный годСборники рецептур блюд для предприятий общественного питанияЭкономическая литератураХудожественная литература

Для чего должны вестись

В качестве основополагающего документа выступает журнал по охране труда (далее – ОТ). Он используется в целях фиксирования проведенных инструктажей. В рамках организации необходимо обеспечить разработку порядка оформления, а также назначить ответственное лицо. Немаловажную роль играет соблюдение периодов хранения, которые определены приказными бумагами.

Охрана труда – своеобразная система, способствующая сохранности жизни и здоровья сотрудников в процессе ведения трудовой деятельности, регламентируется огромным перечнем бумаг. Среди них можно выделить различные положения, программы, акты нормативного характера, приказы, программы.

Скачать образец документа

Скачать в .doc/.pdfСохраните этот документ у себя в удобном формате. Это бесплатно.

ЖУРНАЛ

РЕГИСТРАЦИИ ПЕРВИЧНОГО ИНСТРУКТАЖА ПО ОХРАНЕ ТРУДА

НА РАБОЧЕМ МЕСТЕ

Руководитель подразделения, ответственный за проведение инструктажа: ______________.

------T------------T------------T-----------T-------------T-------------------¬
¦Дата ¦Фамилия,    ¦Профессия,  ¦Причина    ¦Структурное  ¦       Подпись     ¦
¦     ¦имя,        ¦должность   ¦проведения ¦подразделение+---------T---------+
¦     ¦отчество    ¦инструктиру-¦инструктажа¦             ¦инструк- ¦инструк- ¦
¦     ¦инструктиру-¦емого       ¦           ¦             ¦тирующего¦тируемого¦
¦     ¦емого       ¦            ¦           ¦             ¦         ¦         ¦
+-----+------------+------------+-----------+-------------+---------+---------+
¦  1  ¦     2      ¦     3      ¦     4     ¦      5      ¦    6    ¦    7    ¦
+-----+------------+------------+-----------+-------------+---------+---------+
¦     ¦            ¦            ¦           ¦             ¦         ¦         ¦
¦     ¦            ¦            ¦           ¦             ¦         ¦         ¦
¦     ¦            ¦            ¦           ¦             ¦         ¦         ¦
¦     ¦            ¦            ¦           ¦             ¦         ¦         ¦
¦     ¦            ¦            ¦           ¦             ¦         ¦         ¦
¦     ¦            ¦            ¦           ¦             ¦         ¦         ¦
¦     ¦            ¦            ¦           ¦             ¦         ¦         ¦
¦     ¦            ¦            ¦           ¦             ¦         ¦         ¦
¦     ¦            ¦            ¦           ¦             ¦         ¦         ¦
L-----+------------+------------+-----------+-------------+---------+----------

Примечание. Первичный инструктаж проводится со всеми вновь принятыми работниками, переводимыми из одного подразделения в другое, командированными, учащимися и студентами, с работниками, выполняющими новую для них работу, а также со строителями при выполнении строительно-монтажных работ на территории организации.

Скачать в .doc/.pdfСохраните этот документ сейчас. Пригодится.

Вы нашли то что искали?

* Нажимая на одну из этих кнопок, Вы помогаете формировать рейтинг полезности документов. Спасибо Вам!

Смежные документы

  • Журнал: образцы (Полный перечень документов)
  • Поиск по фразе «Журнал» по всему сайту
  • «Журнал регистрации первичного инструктажа по охране труда на рабочем месте».doc

Документы, которые также Вас могут заинтересовать:

  • Журнал регистрации повторного инструктажа по охране труда на рабочем месте
  • Журнал регистрации внепланового инструктажа по охране труда на рабочем месте
  • Журнал регистрации вводного инструктажа по охране труда
  • Журнал регистрации целевого инструктажа по охране труда
  • Журнал регистрации заявлений на выдачу заключения центра госсанэпиднадзора о соответствии санитарным правилам, нормам и гигиеническим нормативам
  • Журнал регистрации заключений центра госсанэпиднадзора о соответствии санитарным правилам, нормам и гигиеническим нормативам
  • Журнал регистрации заявлений по поводу сдачи квалификационного экзамена на должность судьи суда общей юрисдикции
  • Журнал регистрации отраслевых соглашений, заключенных на федеральном уровне социального партнерства
  • Журнал регистрации заявлений об аккредитации на осуществление деятельности в сфере охраны труда
  • Журнал регистрации выдачи доверенностей, выдаваемых для представления интересов министерства социальной защиты населения Московской области

Когда нужно вести журнал инструктажа по охране труда на рабочем месте?

Инструктаж наемных сотрудников по охране труда обычно выполняется работодателем с целью предотвращения чрезвычайных происшествий и несчастных случаев в организации или на производстве. Такая мера эффективно способствует принуждению работников компании к соблюдению правил безопасной работы. Речь идет не только о персональной, но и о коллективной безопасности на предприятии.

В форматах первичного или повторного инструктажа по безопасности на рабочем месте наемные сотрудники получают такую информацию:

  1. Условия выполнения трудовых функций.
  2. Специфика операционной (производственной) деятельности.
  3. Обстановка на конкретном рабочем месте.
  4. Особенности используемого оборудования (инвентаря).
  5. Способы и методы безопасного осуществления операций.
  6. Опасные (вредные) факторы на рабочем месте, противодействие негативному воздействию этих факторов.
  7. Инструкции и другие нормы, касающиеся охраны труда в рамках рабочего места наемного сотрудника.

Первичный инструктаж сотрудника на рабочем месте следует проводить перед началом выполнения трудовых операций.

Повторный инструктаж осуществляется минимум 1 раз в полгода.

Такой инструктаж – как первичный, так и повторный – выполняется начальником отдела, то есть руководителем соответствующего структурного подразделения компании. При этом используются программы, предусмотренные для первичного инструктажа.

Сам факт прохождения конкретным работником любого инструктажа по охране труда всегда фиксируется (регистрируется) в специально предусмотренном журнале. Все эти правила установлены пунктами 2.1.3, 2.1.4 и 2.1.5 Постановления № 1/29 от 13 января 2003 года, совместно утвержденного Минобразования РФ и Минтруда РФ.

Важный момент – запись в таком журнале подтверждает, что сотрудник был допущен к осуществлению трудовой деятельности на конкретном рабочем месте после прохождения надлежащего обучения. Иными словами, он получил необходимую информацию о безопасности труда.

Каждая такая запись должна содержать дату проведения, подпись инструктируемого лица, подпись инструктирующего лица. Для работодателя этот момент имеет принципиальное значение.

Как правильно заполнять?

При внесении записей в журнал инструктажа по безопасности (охране) труда на рабочем месте нужно соблюдать общепринятые правила:

Записи могут вноситься как от руки, так и путем компьютерной печати

Важное условие – подписи должны проставляться только собственноручно, своевременно и в нужных местах (специально отведенных).
Ошибки (недочеты) нельзя оставлять. Их нужно исправлять путем перечеркивания с проставлением корректной записи, подписи и резолюции о том, что исправленному следует верить.
Постраничная нумерация.
Шнуровка всех листов с надлежащей опломбировкой.
Пустые строчки не допускаются

Пропуск всегда заполняется характерным прочерком.

В титульной части этого журнала указываются название работодателя, наименование подразделения (отдела).

Кроме того, здесь указывается название самого документа, которое четко отражает его назначение (журнал учета инструктажа на рабочем месте), а также период ведения данного регистра (дата начала, дата окончания).

Графы (столбцы), которые должны быть в табличной части журнала:

  1. Дата проведения процедуры инструктажа.
  2. ФИО инструктируемого лица.
  3. Год рождения инструктируемого лица.
  4. Должность (профессия), занимаемая инструктируемым лицом в организации.
  5. Подразделение компании, в котором числится инструктируемое лицо.
  6. Разновидность проведенного инструктажа.
  7. Причина (основание) для инструктирования.
  8. ФИО инструктирующего лица и его должность.
  9. Подпись инструктируемого лица.
  10. Подпись инструктирующего лица.
  11. Сведения о стажировке, пройденной инструктируемым лицом на рабочем месте.

Скачать образец для 2021 года

С 18.02.2020 вступил в силу Приказ Росархива № 236 от 20 декабря 2019 года. Этим документом предусмотрено, что журнал инструктажа по безопасности (охране) труда наемного сотрудника на рабочем месте следует хранить минимум 45 (сорок пять) лет.

Порядок разработки

Согласно Трудовому Законодательству РФ, сотрудник, который не был проинструктирован, не может приступить к выполнению своих должностных обязанностей.

Каждое проведение инструктажа указанного вида регистрируется в соответствующей учетной документации — журнале.

В нем отображается дата мероприятия, лицо, его проводившее, и сотрудник, который был ознакомлен с информацией по охране труда.

Факт проведения инструктажа также регистрируется в контрольном листке или другой бумаге, оформляемой при приеме гражданина на работу.

Перед тем как провести инструктаж, ответственный сотрудник разрабатывает его программу — скачать образец. В ней должно присутствовать несколько пунктов, обозначенных кратких названием. В процессе инструктирования каждый из них разбирается более подробно.

Кроме этого, в инструкции указывается ответственное лицо, в обязанности которого входит проведение данной процедуры. Делается отметка о ее длительности.

Разработанный документ действует не постоянно, для него устанавливается ограниченный срок действия, по окончанию которого требуется пересмотр содержимого, для чего оформляется такой приказ. По факту пересмотра форма может быть либо обновлена и утверждена в новой редакции, либо продлена, при этом будет оформлен приказ о продлении инструкций.

Утверждение

Конечным этапом разработки инструкции считается ее утверждение. Осуществление этого действия — обязанность работодателя или главного инженера предприятия. Для этой цели оформляется приказ об утверждении.

Разработанная программа также согласовывается с иными подразделениями, в том числе с профсоюзом.

Инструктировать работников должен специалист по охране труда или другой сотрудник, в должностные обязанности которого входит выполнение подобных процедур.

Это правило распространяется на предприятия, численность сотрудников которого превышает отметку в 50 человек.

Если в компании отсутствует соответствующий отдел или должность, проведение инструктажа может быть возложено на:

  • руководителя фирмы;
  • сотрудника, наделенного таким правом;
  • иную организацию, специалисты которой имеют необходимую аккредитацию;
  • специалиста, с которым работодатель заключил договор об оказании соответствующих услуг.

Содержание и структура

Разработка инструкции указанного вида должна осуществляться с учетом требований, отраженных в ГОСТе 12.0.004-2015.

Кроме этого отдельное внимание уделяется специфике трудовой деятельности конкретной компании. В документе должна отражаться основная информация, касающаяся охраны труда на предприятии

В документе должна отражаться основная информация, касающаяся охраны труда на предприятии.

В общих чертах содержание инструкции может выглядеть следующим образом:

  • информация о компании, особенности, которые характерны для трудовой отрасли;
  • общие данные Законодательства РФ, освещающие темы охраны труда;
  • отличительные черты, присущие охране труда на конкретном предприятии;
  • описание опасных производственных факторов;
  • требования, обязательные к соблюдению при использовании рабочего инструмента;
  • основные моменты гигиены рабочего места;
  • технология возмещения ущерба в случае нарушения трудовой дисциплины;
  • порядок оказания медицинской и другой помощи при ЧС и других подобных обстоятельствах;
  • профилактика заболевания производственного характера, а также травм и различных увечий;
  • тема пожарной безопасности;
  • использование средств индивидуальной/коллективной защиты.

Как расшифровывается понятие «вводный инструктаж»

Под этим термином скрывается ознакомление вновь принятых сотрудников предприятия с нормами и правилами охраны труда, принятыми в организации. При этом должность, образование, опыт работы и прочие характеристики работника значения не имеют – эту процедуру должны проходить все, начиная от представителей руководящего состава и заканчивая разнорабочими. Более того во многих компаниях вводный инструктаж полагается проводить и с командированными, а также лицами, проходящими учебную практику. Отсутствие сведений о прохождении инструктажа является достаточным основанием для того, чтобы не допустить работника до исполнения им трудовых функций.

Вводный инструктаж формируется на основе норм, почерпнутых из законодательства РФ и специфики работы предприятия. Он включает в себя данные, касающиеся направления работы компании, общие для всех работников пункты Положения по охране труда и Правил внутреннего трудового распорядка, информацию о вредных и опасных факторах, имеющих место быть в организации, о средствах и методах индивидуальной защиты, нормах поведения и т.д. Также происходит ознакомление работника с порядком оказания первой медицинской помощи и порядком действий при возникновении аварийных и пожарных ситуаций.

Для проведения водного инструктажа используется обычно отдельное помещение, в котором находятся теоретические издания, наглядные пособия, вспомогательные технические средства и прочие приспособления, необходимые для создания полной картины по охране труда на предприятии.

Общие требования.

1.1. Требования настоящей программы распространяются на всех сотрудников работающих на предприятии.

1.2. Каждый работающий обязан:

  • 1.2.1. Соблюдать трудовой договор (контракт) — соглашение между работодателем и работником, по которому работодатель обязуется представить работнику работу по обусловленной трудовой функции, обеспечить условия труда, предусмотренные законодательством и иными нормативными и правовыми актами. Сторонами трудового договора являются работодатель и работник.
  • 1.2.2. Соблюдать действующие «Правила внутреннего трудового распорядка», аккуратно выполнять порученную работу, технологическую дисциплину труда, выполнять требования правил и инструкций по охране труда, содержать в чистоте и порядке своё рабочее место, в установленном порядке проходить инструктаж по охране труда.

1.3. Трудовой договор (контракт) заключается на определённый срок не более 5-ти лет, и на неопределённый срок, если в трудовом договоре не оговорён срок его действия.

1.4. Общее руководство работой по охране труда на предприятии осуществляется генеральным директором. Непосредственное руководство работой по охране труда осуществляет главный инженер.

1.5. Генеральный директор обязан обеспечить:

  • создание безопасности условий труда в действующих подразделениях, содержание оборудования, установки устройств в соответствии с нормами и правилами охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии;
  • немедленное производство внеплановых работ, необходимых для предотвращения аварий, несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний;
  • привлечение к строгой ответственности нарушителей трудовой дисциплины, положений, правил, норм охраны труда в соответствии с основами законодательства Российской Федерации по охране труда.

1.6. Заведующие отделами, руководители структурных подразделений обеспечивают:

  • содержание производственных и вспомогательных помещений, оборудования, вентиляционных устройств, транспортных средств, оградительных и блокировочных устройств, рабочих мест, проходов, проездов в соответствии с действующими правилами и инструкциями;
  • своевременную выдачу спецодежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты и т. п.;
  • организацию обучения подчиненного персонала, своевременную аттестацию и проверку знаний персонала, занятого регулировкой, наладкой и обслуживанием электро-технических установок и выполнение работ особой опасности;
  • своевременную разработку и утверждение инструкций по охране труда по профессиям и видам работ, выдачу утверждённых инструкций работающим;
  • расследование несчастных случаев на производстве в соответствии с Постановлением от 24.10. 2002 г. №73 «Об утверждении форм документов, необходимых для расследования и учета несчастных случаев на производстве, и положения об особенностях расследования несчастных случаев на производстве в отдельных отраслях и организациях».

1.7. Все работники должны выполнять свои должностные обязанности, предусмотренные Единым Тарификационным Справочником, должностными инструкциями, правилами и инструкциями по охране труда.

1.8. Работники, допустившие нарушение правил и инструкций по охране труда, могут быть привлечены к дисциплинарной ответственности.

1.9. Следите за исправностью электророзеток, сетевой электропроводки, вилок сетевого шнура, за исправностью радиоэлектронной аппаратуры, инструмента, средств индивидуальной защиты.

1.10. Заметив нарушение требований безопасности работниками, не относитесь к этому безучастно, а предупредите нарушителя о необходимости соблюдений требований правил и инструкций по охране труда.

1.11. При получении травмы прекратите выполнение работы, сами или через других работников сообщите об этом непосредственному руководителю, а в его отсутствие — вышестоящему начальнику, обратитесь за оказанием первой помощи в медицинское учреждение.

1.12. Находиться на строительной площадке или в местах выполнения строительных работ без защитной каски запрещается.

1.13. Администрация не имеет право привлекать работников к работам, связанных с опасностью для жизни и здоровья работающих, и обязана обеспечить здоровье и безопас-ные условия труда.

1.14. Постоянно воспитывайте в себе чувство заботы и ответственности как за личную, так и за безопасность работающих.

Книги

Нормативные правовые актыОбщественные и гуманитарные наукиРелигия. Оккультизм. ЭзотерикаОхрана труда, обеспечение безопасностиСанПины, СП, МУ, МР, ГНПодарочные книгиПутешествия. Отдых. Хобби. СпортНаука. Техника. МедицинаКосмосРостехнадзорИскусство. Культура. ФилологияДругоеКниги издательства «Комсомольская правда»Книги в электронном видеКомпьютеры и интернетБукинистическая литератураСНиП, СП, СО,СТО, РД, НП, ПБ, МДК, МДС, ВСНГОСТы, ОСТыЭнциклопедии, справочники, словариДомашний кругДетская литератураУчебный годСборники рецептур блюд для предприятий общественного питанияЭкономическая литератураХудожественная литература

Как правильно оформить журнал учета выдачи удостоверений

Хотя формализованного документа, о том, какие графы должны содержаться в журнале, не разработано, в любом случае рекомендуется:

  1. Разработать по предприятию единообразную форму ведения, утвержденную положением.
  2. Выполнить распечатку документов по единой форме в типографии.

Как заполнять графы:

  • первая графа — указывается порядковый номер;
  • во второй графе прописывается число, когда было оформлено удостоверение;
  • в третьей — порядковый номер удостоверения;
  • в четвертой — номер удостоверения по порядку;
  • пятая графа содержит информацию о сотруднике, получившему удостоверение;
  • в шестой указывается должность специалиста, согласно штатному расписанию;
  • в седьмой содержаться сведения о месте работы, подразделении;
  • в восьмой допускается оставить место для примечания (дополнительной информации).

Книги

Нормативные правовые актыОбщественные и гуманитарные наукиРелигия. Оккультизм. ЭзотерикаОхрана труда, обеспечение безопасностиСанПины, СП, МУ, МР, ГНПодарочные книгиПутешествия. Отдых. Хобби. СпортНаука. Техника. МедицинаКосмосРостехнадзорИскусство. Культура. ФилологияДругоеКниги издательства «Комсомольская правда»Книги в электронном видеКомпьютеры и интернетБукинистическая литератураСНиП, СП, СО,СТО, РД, НП, ПБ, МДК, МДС, ВСНГОСТы, ОСТыЭнциклопедии, справочники, словариДомашний кругДетская литератураУчебный годСборники рецептур блюд для предприятий общественного питанияЭкономическая литератураХудожественная литература

Перечень журналов, нужных для конкретной организации

Перечень необходимых журналов определяется сферой деятельности организации.

Предприятия общественного питания

В субъектах общественного питания обычно ведется бракеражный журнал. В нем фиксируются сведения о качестве выпускаемых товаров. Бракераж – это дегустация, в процессе которой устанавливается вкус продукции, проверяется ее внешний вид.

На предприятиях питания формируется комиссия, ответственная за бракераж. В нее входят эти специалисты: директор, заведующий, медработник, старший правил. Эти сотрудники занимаются дегустацией блюд. Результаты дегустации фиксируются в бракеражном журнале. В нем отражается запах, консистенция блюда, его особенности.

Кроме того, на предприятии должен быть санитарный журнал.

Предприятия, работа которых связана с вредными выбросами

Предприятия, деятельность которых связана с вредными выбросами, должны вести журналы по экологии. Они будут считаться первичными журналами. К ним относятся эти журналы:

  • Учета выбросов в атмосферу.
  • Учета потребления воды и ее отведения.
  • Книга движения отходов.

Ведение экологических журналов строго регламентируется Росприроднадзором. Если документация будет вестись неправильно, на предприятие накладывается штраф.

Выводы

Проверка знаний работников по охране труда должна проводиться раз в полгода на предприятии любой формы собственности.

Контроль проводится комиссией из нечетного числа работников, куда входят специалист по охране труда, члены профсоюза, реже – сотрудники бухгалтерии и отдела кадров. Сведения о комиссии заносятся в специальный журнал, который состоит из титульного листа и табличной части.

Журнал заполняется ответственным лицом, заверяется членами комиссии и руководителем предприятия. За его отсутствие организацию-работодателя могут оштрафовать на сумму до 80 тысяч рублей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector